Кето смути с авокадо, чиа и какаови зърна

Предлагаме рецепта за високопротеиново и нисковъглехидратно смути, което се приготвя буквално за няколко минути. Напитката е богата на здравословни мазнини и протеини, и естествено, е с ниско съдържание на въглехидрати. Тя включва пълномаслено кокосово мляко, съдържащо полезната лауринова киселина, мастна киселина със средна верига и специфична химическа структура. Лауриновата киселина се абсорбира лесно от организма и бързо се превръща в енергия. Освен това тя помага за понижаване нивата на холестерола, има положителен ефект върху кръвното налягане и намалява риска от инфаркт и инсулт. Семената чиа са отличен растителен източник на протеини, здравословни мазнини, диетични фибри, богати са на антиоксиданти, желязо, магнезий  и витамини. Какаовите зърна дават енергия и тонизират, а освен това имат и антидепресивно действие. Кокосовото масло има впечатляващи на брой ползи за здравето. То осигурява на организма бърза енергия, ускорява метаболизма, оказва подкрепа на сърцето и мозъка, повишава имунитета, балансира нивата на холестерола и кръвната захар, полезно е за кожата и косата. Авокадото ще допринесе за кремообразната текстура на напитката и ще добави калий и витамини.

Необходими продукти:

1- 1½ чаши пълномаслено кокосово мляко

1/2 авокадо

1 с.л. ядково масло по избор (препоръчваме да избягвате фъстъчено)

1 с.л. семена чиа, предварително накиснати за 10 минути в 3 с.л. вода

2 ч.л. сурови какаови зърна (могат да се заместят с какао на прах или 1 с.л. шоколадов протеин на прах)

1 с.л. кокосово масло

¼ чаша вода, ако е необходимо

Какаови зърна или канела за декориране

Начин на приготвяне:

Сложете всички съставки в блендер и пасирайте до готовност. В случай, че сместта ви се стори по-гъста, може да добавите малко вода или лед. Продуктите са достатъчни за приготвянето на 2 порции. Сипете в подходящи чаши и поръсете с какови зърна или канела. Да ви е сладко!