Няколко хитрини за включване на повече зеленчуци в менюто на децата

Повечето деца не харесват чистияп вкус на зеленчуците и колкото повече порастват, толкова по-трудно става да ги убедим колко полезни са те на фона на всички други пакетирани и рафинирани храни, които заливат пазара.

Има обаче няколко начина, с които можете благородно да прилъжете детето, за да не се стига да спорове и отчаяние от ваша страна.

Пробвайте да комбинирате определени ястия с какао

Как ви звучи мъфини с цвекло, киноа и какао. Ако използвате и качествени продукти, то полезните вещества ще са на максимум. Киноата и какаото са суперхрани, богати на антиоксиданти, а цвеклото снабдява организма с желязо. Цветът, който ще придаде на мъфините, ще привлече вниманието и апетита на детето.

Запържете ги леко

Използвйте сладки картофи вместо обикновените – децата обичат сладкия вкус. Комбинирайте ги с други зеленчуци и леко ги запържете. Настържете малко козе сирене отгоре (или друго по желание) и готово!

Направете пудинг

Комбинирайте така полезното авокадо с малко банан, мед и какао и ще получите питателен десерт, който буквално може да замести хранене.

Шейк и смути

Развинтете въображението си и комбинирайте различни зеленчуци в цветен витаминозен шейк. Украсете чашата и поднесете със сламка. Децата обичат красивото, цветното и нестандартното.

А защо не чипс?

Не мазен, солен и пакетиран, а домашноприготвен. Нарежете картофи на тънки кръгчета и леко ги задушете в кокосово масло.

Сосове

Пригответе доматен сос, който да използвате вместо кетчуп например, като в него прибавите малко предварително задушен настърган лук и моркови.

Оризови спагети, хляб от киноа

Заместете основните продукти с техни здравословни варианти. На пазара се предлага паста от различни зеленчуци и полезни зърнени храни.

Сурови сладки

Накиснати ядки, малко какао, няколко фурми, кокосово масло и кленов сироп. Комбинирайте ги и ще получите лесни за приготвяне, сладки какаово-кокосови топчета, които детето ви ще хапва с наслада и дори няма да се сети за вафлите. А защо не и солен вариант със зеленчуци – предварително позадушете или сварете зеленчуци, добавете малко мента, риган или други зелени подправки. Оформете малки топчици, подобни на кюфтенца. Можете да гарнирате със сирене или кашкавал по желание.

Забавна храна

Рисувайте в чинията. Независимо дали приготвяте пица или поднасяте филийки с омлет и зеленчукова гарнитура за закуска, оформете картинка с продуктите. Децата ще се забавляват да изяждат нослето, ушите и косата на човечето, което сте нарисували например.