Високомазнинни кето храни, които насърчават загубата на тегло

Само до преди няколко години консумацията на мазнини беше едва ли не демонизирана и се разглеждаше като причина за затлъстяването и здравословните проблеми на  съвременното общество. Днес вече е известно, че храните, богати на полезни мазнини имат незаменими ползи за здравето.

Кето диетата е вид високомазнинен – нисковъглехидратен начин на хранене, при който се консумират храни, богати на здравословни мазнини. Редица проучвания показват, че този начин на хранене е много ефективен за загуба на тегло, оказва подкрепа върху здравословното състояние и може да намали рисковите фактори за заболявания като диабет, рак, епилепсия, болест на Алцхаймер и други.
Кои са храните, богати на полезни мазнини, които насърчават загубата на тегло:

Яйца
Яйцата са една от най-полезните храни. Те са отличен източник на здравословен протеин, което означава, че мускулите усвояват много по-лесно белтъчините, набавени от тях, отколкото тези от месото например. Яйцата имат високо съдържание на мазнини, 2/3 от които са ненаситени, т.е. полезни за организма. Те съдържат и сяра, която стимулира обмяната на веществата и помага за намаляване на натрупаните мазнини.

Авокадо
Според проучванията, авокадото създава чувство за ситост и намалява желанието за преяждане. То помага в борбата с излишните килограми и позволява поддържането на здравословен индекс на телесните мазнини. Комбинацията от високото съдържание на олеинова киселина, омега-3 мастни киселини и фибри в авокадото, намалява апетита, може да повлияе положително върху нивата на холестерола и триглицеридите, помага при затлъстяване и за намаляване на теглото

Пълномаслено кисело мляко
Освен, че е вкусно, киселото мляко осигурява и перфектен баланс между консумираните протеини и мазнини. Киселото мляко е и един от най-добрите източници на пробиотици – полезни, живи бактерии, които подпомагат правилното функциониране на храносмилателната система. Ползите от пробиотиците са многобройни и включват подобрено храносмилане, намаляване на възпаленията, подобрен имунен отговор и дори намалени нива на тревожност и депресия. Проучванията показват, че консумацията на кисело мляко контролира апетита и подпомага загубата на тегло.

Сирене
Изследванията показват, че консумацията на сирене може да помогне за намаляване на количеството храна, консумирано при следващото хранене, благодарение на съдържащите се в него засищащи мазнини и протеини. Има различни видове сирена, като повечето от тях са с ниско съдържание на въглехидрати. Сирената са богат източник  и на полезни бактерии, особено зрелите сирена.

Зехтин
Зехтинът, както и авокадото съдържа голямо количество олеинова киселина – мононенаситена мазнина, за която е установено, че намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, но и влияе положително върху теглото.

Кокосово масло
Кокосовото масло съдържа средноверижни триглицериди, които бързо се разграждат в червата и след това се метаболизират в черния дроб. Това означава, че тези мазнини по-трудно се съхраняват като телесни мазнини и могат да се използват като бърз източник на енергия. Кокосовото масло ускорява метаболизма и подпомага загубата на тегло.

Черен шоколад
Консумацията на черен шоколад с над 85% какао със сигурност ще подобри настроението, но и ще намали апетита, и ще подпомогне загубата на мазнини. Изследванията показват, че антиоксидантът епикатехин в какаото, е свързан с увеличаване растежа и активността на митохондриите – енергийните фабрики на клетките, които участват в изгарянето на мазнините. Епикатехинът е свързан и с по-добро атлетично представяне.

Сьомга
Сьомгата има високо съдържание на омега-3 мастни киселини, които оказват благоприятно въздействие върху здравето на сърцето и мозъка, намаляват възпалението, повишават инсулиновата чувствителност при хората с наднормено тегло, т.е. подпомагат отслабването, спомагат за намаляване на депресията и други.