Плодова салата с авокадо и сос от мандарини

Съставки

• 3 средно зрели авокадо, обелени и нарязани на тънко
• 3 средно големи манго, обелени и нарязани на тънко
• 1 чаша пресни малини
• 1 чаша пресни къпини
• ¼ чаша нарязана прясна мента
• ¼ чаша нарязани печени бадеми

Дресинг

• ½ чаша зехтин
• 1 чаена лъжица настъргана мандаринова или портокалова кора
• ¼ чаша мандаринов или портокалов сок
• 2 супени лъжици балсамов оцет
• ½ чаена лъжица сол
• ¼ чаена лъжица прясно смлян пипер

Начин на приготвяне

Подредете авокадото и плодове върху чиния за сервиране и поръсете с мента и бадеми. В малка купа разбийте съставките за дресинга докато се смесят добре и ги сложете върху салатата.

Съвет:

Ядките може да запечете на загрята до 350 градуса фурна за около 5-10 минути или в тиганче на ниска температура с леко разбъркване, докато покафенят.