Следпразнична закуска

Сутринта след обилна вечеря по време на празничните дни е сериозно изпитание за организма. Хубаво е веднага след ставане да започнете деня с чаша топла вода с лъжица-две пресен лимонов сок. Изчакайте поне половин час преди да консумирате каквото и да било, за да дадете време на организма си да изхвърли токсините и отпадните продукти от вечерта.

Кафето е чудесен вариант за събуждане и ободряване, но то има силно диуретичен ефект и след известно време може да почувствате спад в енергийния тонус, въпреки приетата доза кофеин.

Затова ви предлагаме една чудесна енергизираща, ободряваща, стопляща чаена алтернатива. За целта ще са ви необходими:

11 пръчици канела

33 зрънца карамфил

33 зрънца кардамон

33 зрънца черен пипер

Щипка черен чай (по желание)

½ ч.ч. пресен корен от джинджифил – обелен и нарязан на ситно или настърган

Продуктите са достатъчни за приготвяне на 6 порции чай. Сложете всичко без джинджифила във вряща вода – около 1-1.5 л. След като поври 1-2 минути, оставете да се запари за половин час и чак след това добавете пресния джинджифил. Може да добавите мляко по желание – кокосово, конопено и др.

Този чай има силен ревитализиращ ефект върху всички системи. Освен това оказва благоприятно и стимулиращо действие върху половата система и се препоръчва при опити за зачеване. Може да го съхранявате в хладилник и да го притопляте цяла седмица.

Към чая ви предлагаме рецепта за вкусни тиквени палачинки с ленено семе.

Ето какво ви е необходимо:

1 ч.ч. пюре от тиква

2 с.л. ленено семе

2/3 ч.ч. бадемово (или друго) мляко

1 с.л. разтопено кокосово масло

1 с.л лимонов сок

1 ч.л. кленов сироп

1 ч.л. ванилов екстракт

½ ч.л. сода бикарбонат

½ ч.л. сол

1 ч.ч. овесено брашно

1 ч.л. канела на прах

В малък съд смесете пюрето от тиква, лененото семе, ванилията, кленовия сироп, лимоновия сок, кокосовото масло и млякото. Разбъркайте около 5 минути до получаване на гладка смес.

В среден съд смесете сухите съставки – брашно, сода, канела, сол.

Добавете течната смес и бъркайте до получаването на хомогенна и гладка смес.

Печете палачинките на среден огън за около 2-3 минути.

Накрая поръсете с няколко сурови тиквени семки при сервиране.

Добър апетит!