Чаят Пу-ер

Чаят Пу-ер подобно на зеления, белия и черния чай, произлиза от растението Camellia Sinensis.
Чаят Пу-ер е двойно ферментирал, а производството му е грижливо пазена тайна. След първата ферментация, чаените листа се обработват със специална бактерия и следва втора ферментация. Този тип чай може да отлежи много години. Чаят Пу-ер има червен цвят.

Червеният Пу-ер чай е известен като “ естественият убиец на мазнини”, защото редуцира телесното тегло плавно чрез специфично въздействие върху обмяната на въглехидратите и мазнините в черния дроб.
В традиционната китайска медицина чаят Пу-ер е известен с това, че помага в борбата с излишните килограми, подпомага работата на сърцето, подобрява зрението, стимулира кръвообращението, регулира нивата на холестерола и помага при махмурлук.

Чаят Пу-ер е богат на много полезни за организма вещества, които ускоряват кръвния поток и понижават “лошия” холестерол. Той подпомага отслабването без да да стимулира производството на стомашен сок и без да повишава неговата киселинност.

Чаят Пу-ер ускорява изгарянето на мастните натрупвания, извежда шлаките и токсините от организма, а посредством своето загряващо действие активизира работата на стомашно-чревния тракт, подобрява метаболизма, спомага за ускоряване отделянето на жлъчка и активира работата на жлъчния мехур. Допринася и за намаляването на серумния холестерин.
Чаят премахва умората и стимулира умствената дейност. Оказва силно влияние върху централната нервна система. Действа антидепресивно и освежаващо. Повишава наблюдателността и концентрацията. Има благоприятен ефект върху сърдечната дейност, разширява кръвоносните съдове и е ефикасен при главоболие. Чаят влияе добре на кръвообращението, разширява кръвоносните съдове, понижава нивото на холестерола в кръвта и кръвното налягане.

Според проучване, публикувано през 2011 година, Пу-ер чай е “идеално средство за ранна превенция на метаболитен синдром”. Лечението с него подобрява състояния на затлъстяване, високи показатели на кръвно налягане, кръвна захар и холестерол.

За да се постигне желания ефект е необходимо изпиването на поне 2 чаши топъл чай дневно, за предпочитане преди хранене. Специфичният вкус и аромат на чая могат да се допълнят с мляко, канела или джинджифил.
Пу-ер чай трябва да се употребява внимателно от хора, страдащи от повишена кофеинова чувствителност и бременни жени.