Смути с черен сусам и кефир

Според Аюрведа черният сусам е храна, която помага срещу стареенето. Антистареещите си свойства черният сусам дължи на високото си съдържание на антиоксиданти. Черните сусамени семенца са богати на калций и цинк, което ги прави незаменими за здравето на костите и ставите. Редовната им консумация се препоръчва на хората, страдащи от остеопороза и други костни заболявания. Сусамът е отличен източник на растителен протеин, а две супени лъжици черен сусам съдържат около 60% повече протеин, отколкото същото количество бял сусам. Черният сусам е богат на желязо, магнезий и редица аминокиселини.

Предлагаме вкусен и здравословен начин за включване на черния сусам към вашето меню, особено подходящ за моментите, в които изпитвате умора и се нуждаете от бърз енергиен тласък.

Смути с черен сусам и кефир

Необходими продукти:

1/4 ч.ч. черен сусам

2 1/2 ч.ч. ядково мляко

1/4 ч.ч. кефир

2 големи и добре узрели банана

Кленов сироп ( по желание)

Лед (по желание)

Начин на приготвяне:

В тиган без мазнина леко препечете сусамовото семе, оставете го да изстине и след това го смелете. Поставете всички съставки в блендер и разбъркайте до получаване на кремообразна консистенция. Полученото количество е за две порции. Да ви е сладко!