Една от най-лесните рецепти за веган шоколадов мус

Предлагаме ви една от най-бързите за приготвяне рецепти за шоколадов мус без мляко и други животински продукти.

Ето и какво ви е необходимо:

За  4 порции

2 с.л. кокосово масло

2 бр. авокадо

1 пръчица ванилия или ½ ч.л. ванилия на прах

1 ч.л. пресен джинджифил, настърган на ситно

3 с.л. кокосова вода

3 с.л. какао на прах (сурово)

3 с.л. пчелен мед, течен

Авокадтото в рецептата дава кремообразната консистенция, а джинджифилът внася пикантна нотка.

Загрейте кокосовото масло, ако е в твърдо състояние, само колкото да се разтопи.

Обелете и почистете авокадото, като отстраните костилката и пасирайте в блендер до получаването на пюре.

Прибавете към авокадото настъргания джинджифил, кокосовата вода и азбъркайте. Направете същото и след като добавите какаото и меда.
Ако не разполагате с блендер или кухненски робот, всичко може да се разбърка на ръка, но е възможно да не се получи толкова гладка и кремообразна консистенция.

Изсипете в стъклени купички и оставете да престои в хладилника за 1-2 часа преди да консумирате.

Ако сте фен на какаото в натуралния му вид, можете да поръсите със счукани какаови зърна. А също и да експериментирате с някой сушен плод – например годжи бери, сушени череши или боровинки, или ядки – бадеми, шам фъстък.

.