Зелено смути с етерични масла

Зелено смути за начинаещи

• Сок от два портокала
• 1 чаша филтрирана вода
• 3 чаши органичен спанак
• 1 или 2 органични ябълки, обелени
• ½ пресен или замразен банан
• 8 пресни или замразени органични ягоди
• 1 -2 капки етерично масло от лимон и див портокал

Зелените смутита осигуряват силен старт на деня. „Те са основна част от диетата ми от 2008 г. и ги приемам всеки ден“, споделя д-р Мариза Снайдер и разказва как лесно и вкусно да си приготвим зелено смути.

Това е една от най-бързите за приготвяне храни, които можете да си спретнете за по-малко от 10 минути – заедно с подготовката и разчистването. Трябва ви единствено добър блендер.

Първо се приготвя течната основа. За нея са нужни 3 чаши вода, като може да използвате бадемово мляко за по-кремообразна текстура. След това добавяте зелените зеленчуци: това може да е комбинация от листни зеленчуци – спанак, маруля, магданоз, кейл. Те са храната с най-голяма плътност, така че бъдете щедри.

Спанакът притежава мекота и наистина е страхотно да започнете с него. Може да сложите и други зелени зеленчуци за повече хранително разнообразие. Обичайно слагаме три чаши от зелените зеленчуци. Блендирайте всичко за 30 секунди или докато зеленчуците се смесят добре с течността.

После може да добавите каквато комбинация от плодове харесвате. Плодовете с ниско съдържание на захар, като горските, са страхотен избор, но се чувствайте свободни да експериментирате и спрямо сезона. „Един от любимите ми сезонни плодове са прасковите, които купуваме в големи количества от фермерския пазар през лятото и замразяваме, за да имаме за през цялата година – те обаче не са много трайни!“

Авокадото и бананите придават на сместа по-кремообразна текстура и са подходящи за всяко смути. Мангото е идеално за добавяне на допълнителна сладост. В смутитата слагаме около 2 чаши смесени замразени плодове. Това горе-долу са един малък банан, една средна ябълка и чаша горски плодове. Разбира се, със съставките може да експериментирате.

Накрая капваме 1-2 капки етерични масла. Лимон, див портокал и грейпфрут са сред най-подходящите. Наистина можете да проявите творчество тук. Единствено трябва да внимавате със затоплящите масла като канела и силните като джинджифил и мента. Може да добавите бадемово масло, ленено семе, семена от чия, протеин на прах, мака и др. Добавете шепа лед, блендирайте и готово!

Ето още няколко възможни комбинации за зелено смути:

• бадемово мляко, спанак, ябълка, банан, етерично масло от лимон и лед
• вода, спанак, банан, какао на прах, бадемово масло, етерично масло от див портокал и лед
• кокосово мляко, листни зеленчуци, банан, ягоди, етерично масло от зелена мандарина и лед
• вода, кейл, банан, ананас, манго, етерично масло от лайм и лед