Зелето е докторът сред зеленчуците

Зелето е „докторът” сред зеленчуците за това, че лекува толкова ефикасно широк спектър от болести.
В миналото преди географските открития Европа се е изхранвала основно със зеле, моркови и просо.
По тези земи зелето се радвало на особена почит, тъй като още тогава се смятало, че има целебна сила и дарява младост и бодрост.
 

 Качествата на зелето:

 

  • Зелето е богато на минерали, витамин С и U
  • Има способността да възстановява загубата на витамини и минерали в организма, поради което се препоръчва за ситуации, в които тялото ни е слабо и изтощено
  • Зелето има диуретични и пургативни свойства, поради които се използва за пречистване на организма. Това е така, защото съдържа пектин и ценни растителни фибри, подобряващи моториката на стомашно-чревния тракт и способстващи за извеждането от организма на токсичните вещества.
  • Хората, които консумират зеле по няколко пъти седмично, понижават значително опасността от образуване на тумор на дебелото черво
  • Зелето е изключително нискокалорична храна, която е истинска съкровищница на огромен брой биологично активни вещества. В 100 г прясно зеле се съдържат само около 25 ккал, а във вареното на пара – едва 15.
  • В зелето има редица ценни органични киселини като винената, която укрепва стените на кръвоносните съдове и пречи на отлагането на холестерола и мазнините по тяхната повърхност.
  • Зелето е изключително ценна диетична храна и поради съдържащата се в него тартронова (хидроксималонова) киселина. Смята се, че тя пречи на превръщането на въглехидратите в мазнини и стимулира извеждането на липидите от мастните депа, като по този начин спомага за оформянето на стройна и привлекателна фигура.
  • Комбинацията на зелев сок със сушена люта чушка се е утвърдила като един от най-мощните афродизиаци в света

Колкото е полезно зелето, три пъти по-полезен е зелевият сок.
Сокът от кисело зеле може да се получи само през лятото и есента. Прясно изцеденият сок от зеле можете да комбинирате с лимон.
По-малко ефективна, въпреки че също има лечебен ефект, е зелевата чорба.

  • Зелевият сок е невероятна напитка за всякакви проблеми със стомашно-чревния тракт.
  • Зелевият сок се използва от столетия против запек и при всякакви блокажи в червата
  • Доказано е, че изпиването на 5-6 чаши пресен зелев сок дневно (най-добре около час преди храна) само след 7-8 дни води до калциране на язвата и намаляване или пълно изчезване на болката. Редица наблюдения показват, че действието на синтетично получения витамин U е по-слабо изразено, отколкото това на пресния зелев сок, в който противоязвеното действие на витамина очевидно се усилва от редица други биологично активни вещества.
  • Зелев сок в комбинация с моркови или цвекло е спасение за тези с калциев дефицит или страдат от костни проблеми като остеопороза.
  • Ако имате проблеми със слуха, зелевият сок отново е вашето спасение. Ще ви трябва чист памучен тампон. Потопете го в зелевия сок и го поставете в ухото преди лягане. Много скоро слухът ви ще се подобри, в случай че нямате сериозен проблем с тъпанчето.
  • Топъл и с добавка на захар сок от зеле може да се използва като отхрачващо средство за лечение на белодробни заболявания.
  • Ефективен е срещу сутрешно главоболие и кашлица.
  • Установено е също така, че зелето и зелевият сок оказват благотворен ефект при захарен диабет, малокръвие, атеросклероза, подагра, болести на сърцето и др.
Публикувано в Любопитно, Отслабване, По-близо до природата, Природни лекове.
Споделете