Галангалът е подправка от семейство Джинджифилови, която широко се използва в азиатската кухня. Вкусът на растението е свеж и леко пикантен, малко наподобява този на лимона. В билколечението галангалът често се използва за лечение на стомашни проблеми като колики, гадене, подуване на корема, както и за подобряване апетита на децата и смекчаване симптомите на гадене [...] More →
-
Ползите от галангала
-
Веган супа с моркови, ябълка и джинджифил
Тази супа е перфектна за леко разтоварване след празничните дни, вкусна е и сгрява с чудесния си оранжев цвят и леко пикантен вкус. Необходимите продукти: 1.5 кг моркови 1 ябълка 1 малък кромид лук 1 скилидка чесън 2 с.л. настърган пресен джинджифил 3 с.л. зехтин или олио 4 ч.ч вода или зеленчуков бульон Щипка индийско [...] More → -
Проблемите с кожата на лицето сигнализират за влошено здраве
Тялото винаги намира начин да покаже в какво състояние се намира и дали някъде вътре в него има проблем. Според Аюрведа и древната китайската медицина, кожата показва първите признаци на здравословни проблеми и болести. Погледнете внимателно отражението си в огледалото. Ако се радвате на чиста кожа и свеж тен, това означава, че сте и здрави. [...] More → -
Чаят Пу-ер
Чаят Пу-ер подобно на зеления, белия и черния чай, произлиза от растението Camellia Sinensis. Чаят Пу-ер е двойно ферментирал, а производството му е грижливо пазена тайна. След първата ферментация, чаените листа се обработват със специална бактерия и следва втора ферментация. Този тип чай може да отлежи много години. Чаят Пу-ер има червен цвят. Червеният Пу-ер [...] More → -
Холестеролът – въпроси и отговори
Холестеролът е естествен вторичен продукт на черния дроб. Той е свързан с множество жизненоважни и необходими функции в организма. Практически се намира в клетките на цялото тяло: мозък, нервни клетки, мускули, кожа, черен дроб, сърце. За да бъде транспортиран към клетките, холестеролът се свързва с носещи протеини в кръвния поток, като образува с тях липопротеинови [...] More → -
Скритите ползи от консумирането на зелен чай
Напитката зелен чай се приготвя от листата на чаеното растение Camellia sinensis. Почти няма друга напитка или храна, която да е известна с толкова много лечебни свойства като зеления чай. Китайската традиционна медицина е използвала зеления чай за лечение на почти всички болести, а съвременните изследвания доказват, че редовната употреба на зелен чай наистина има [...] More → -
Здравословни кексчета с цвекло
Тези кексчета за изключително интересни като вкус и визия. Много са подходящи за наближаващите Коледни празници. Кексчетата са с хрупкава коричка, сочна сърцевина, ярък цвят и вкус на цвекло. Необходимите продукти: 200 грама сварено цвекло 1 1/2 ч.ч. пълнозърнесто брашно 100 грама кокосова захар 5 фурми 1 ч.л. бакпулвер 1 ч.ч. натрошени сурови ядки по [...] More → -
Пасифлора при депресия, горещи вълни и проблеми със съня
Пасифлора, в превод страстно цвете, представлява вид дървесна лиана, която расте в Южна и Северна Америка. Тя се използва като успокоително средство от древните перуанци още от 17-ти век. Пасифлора помага при състояния на стрес, безпокойство и безсъние като успокоява мозъчната активност и подобрява мисловния процес, без негативните странични ефекти и привикването към лекарствените средства. [...] More → -
Пробиотици и пребиотици. Естествени източници на пробиотици.
Пробиотици и пребиотици... срещаме често тези понятия и може би някак машинално приемаме, че става дума за нещо полезно, дали е така и каква е разликата !? Пребиотиците са несмилаеми хранителни фибри, които стимулират растежа на т.нар. добри бактерии, намиращи се в дебелото черво. Те произхождат от олигозахариди - несмилаеми фибри, които преминават по цялата [...] More → -
Пълнозърнест сладкиш със смокини и кленов сироп
В рецептата за това смокиново изкушение се използва пълнозърнесто брашно и не се добавя захар, което прави сладкиша здравословен и подходящ за всички възрасти. Необходими продукти за тестото: 2 ч.ч. пълнозърнесто брашно 2 яйца 1/3 ч.ч. кокосово масло 1/3 ч.ч.кленов сироп 1 ч.л. бакпулвер 1/2 ч.л. канела Ванилия 2 с.л. бадемово мляко 1 с.л. неподсладено [...] More → -
7 адаптогенни билки, които балансират нивата на кортизола
Стресът е определян като най-големият проблем на съвременното общество. Хроничният стрес повишава нивото на хормона кортизол, известен още като хормон на стреса. Повишените нива на кортизола могат да повлияят и засегнат всяка физиологична система в организма ни, включително щитовидна и надбъбречна жлеза. Хората с високи нива на кортизола често имат проблеми със съня, страдат от [...] More → -
Мед и банани при упорита кашлица
Кашлицата е едно от неразположенията, които съпътстват студените месеци. Природата се е погрижила да ни осигури вкусен и естествен начин да се справим с кашлицата. Можем да си приготвим здравословна напитка с мед и банани, която облекчава възпалението и дискомфорта в гърлото и спомага за бързо оздравяване. Необходимите продукти са: 2 добре узрели банана 2 [...] More →
