Всички сме чували за полезните и здравословни зелени суперхрани. Но според редица проучвания, храните с тъмночервен, тъмнолилав, тъмносин и черен цвят представляват истинска съкровищница от хранителни вещества и съвсем спокойно могат да бъдат наречени черни суперхрани. Черните суперхрани дължат цветовете си на антоцианините - водноразтворими пигменти от групата на флавоноидите с мощно антиоксидантно действие. Антоцианините [...] More →
Tag Archives: Без глутен
-
Здравословната сила на черните суперхрани
-
Лесни рецепти за приготвяне на хумус
Обичате ли хумус? Обичате ли да експериментирате с продуктите в кухнята - ако отговорът е ДА, може да се снабдите с необходимите продукти и да започвате! Хумус с нахут, грах и тиквено семе Необходимите продукти: 400 грама сварен и отцеден хумус 100 грама сварен грах 1 шепа бейби спанак 1 скилидка чесън 1 с.л. лимонов [...] More → -
Кюфтенца от елда и гъби
Рецептата не съдържа животински продукти и е подходяща за тези, които постят и за придържащите се към вегетариански режим на хранене. Рецептата е лесна за изпълнение, от нея могат да се възползват и активно спортуващи, тъй като елдата е богата на аминокиселини, както и хора с нарушена перисталтика на червата, защото фибрите и пектина в елдата [...] More → -
Тъмната страна на семената чиа
Древните легенди разказват, че семената чиа, тази суперхрана, е осигурявала необходимата енергия и издръжливост на древните ацтеки, поддържала е бойната им готовност. Семената чиа са богати на фибри, омега-3 мастни киселини, протеини, минерали и витамини. Те не съдържат глутен и са най-богатия растителен източник на омега-3 мастни киселини. Имат високо съдържание на антиоксиданти, а благодарение [...] More → -
Протеинови блокчета с орехи и фурми
Ако имате нужда от вкусен източник на енергия и протеини, който лесно можете да приготвите у дома, без печене, без консерванти, без захар, без глутен, без млечни продукти, веган… да продължавам ли, който може да бъде на една ръка разстояние по всяко време, във всяка ситуация, преди или след тренировка, за закуска или подкрепление между [...] More → -
Безглутенова диетична пица с блат от карфиол
За всички любители на пицата, които искат да се хранят балансирано, спазват хранителен режим, имат нетолерантност към глутен или обичат да експериментират в кухнята, предлагаме рецепта за здравословна пица с блат от карфиол. Вкусна и полезна пица, с плънка по ваш вкус и въображение. Необходимите продукти: 1.5 кг карфиол 1 яйце 1/2 ч.ч. настъргано твърдо [...] More → -
Безглутеново брауни със сладки картофи и авокадо
Често хората смятат, че здравословната храна не може да бъде вкусна. Ако и вие мислите така, с тази рецепта ще ви докажем, че това е възможно. Рецептата е лесна за изпълнение, не съдържа глутен и краве мляко, а крайният резултат има завладяващ вкус и аромат. Тайната съставка тук са сладките картофи, които са богати на [...] More → -
Бадемови бисквити с тъмен шоколад
Преди или след тренировка, на път или у дома, като самостоятелна закуска или между основните хранения, тези вкусни бисквитки ще ви заредят с енергия, без излишни Е-та, консерванти и оцветители. Рецептата е без глутен и мляко, не съдържа захар, което прави бисквитките изключително здравословни. Необходимите продукти: 1 ч.ч. бадемово масло 1/2 ч.ч. бадемово брашно 1/3 [...] More → -
Лъжица чиа на ден държи кардиолога и гастроентеролога далеч от мен
Семената чиа са били основна храна на древните ацтеки - воините ги консумирали, за да си осигурят необходимата енергия и да повишат своята издръжливост. Древните легенди разказват, че само една лъжица чиа им е била достатъчна, за да ги поддържа в бойна готовност в продължение на 24 часа. На езика на маите чиа означава сила, [...] More →
