Tag Archives: Без глутен

  • 8 признака на глутенова непоносимост

    Глутенът е растителен протеин, съдържащ се в пшеницата, ечемика, ръжта и други зърнени култури. Вероятно сте забелязали, че в магазините има специално отделено място за храни с надпис ‘'без глутен’’. Това е така, защото Световната здравна статистика сочи, че всеки 1 от 100 души има непоносимост към глутена, а това е причина за много заболявания. [...] Повече  →
  • Най-популярните видове протеини на прах и ползите от тях – втора част

    (продължение) Протеин от коноп Конопеният протеин е растителен протеин, в който се съдържат всички незаменими аминокиселини. Този протеин е лесно смилаем, не съдържа лактоза и глутен, богат е на омега-3 мастни киселини и фибри. Фибрите пречистват и подобряват работата на храносмилателния тракт, а освен това потискат апетита и поддържат кръвната захар в нормални граници. Омега-3 [...] Повече  →
  • Къде се крие глутенът?

    Един от важните теми, свързани с храненето, са безглутеновите диети. Глутенът е вид протеин, който се намира в голяма част от тестените изделия и зърнените храни. Някои хора имат непоносимост към глутен и съответно е редно да избягват определени продукти, за да не предизвикат алергична реакция на организма. Много често обаче не е достатъчно да [...] Повече  →
  • Хидратиращо плодово смути за горещите летни дни

    Това смути е перфектна следобедна закуска в течна форма. Тази свежа, ароматна и освежаваща напитка е много подходяща за топлите летни дни. Тя утолява жаждата, спомага за увеличаване на енергийните нива, подпомага храносмилането, подобрява здравето на кожата, насърчава детоксикацията на организма и не на последно място, укрепва защитните сили на организма. Бананите съдържат естествени захари, [...] Повече  →
  • Хранителната мая активира защитните сили на организма

    Какво представлява хранителната мая? Хранителната мая е направена от същите едноклетъчните организми (дрожди) Saccharomyces Cerevisiae, които произвеждат класическата хлебна мая или бирената мая. За разлика от хлебната мая, при която дрождите са все още живи, при хранителната мая дрождите първо се захранват с меласа, сок от захарно цвекло и захарна тръстика, след което биват изсушени [...] Повече  →
  • Сиропиран царевичен кекс с шам фъстък

    Необходими съставки за тестото: 150 грама царевичен грис за качамак 250 грама бадемово брашно 120 мл ядково кисело мляко 120 мл разтопено кокосово масло 120 мл сироп от агаве 1/4 ч.ч. неподсладен портокалов сок 1/4 ч.ч. бадемово мляко (със стайна температура) 2 с.л. портокалови корички 1/2 ч.л. бакпулвер 5 зрънца кардамон Необходими съставки за сиропа: [...] Повече  →
  • Здравословната сила на черните суперхрани

    Всички сме чували за полезните и здравословни зелени суперхрани. Но според редица проучвания, храните с тъмночервен, тъмнолилав, тъмносин и черен цвят представляват истинска съкровищница от хранителни вещества и съвсем спокойно могат да бъдат наречени черни суперхрани. Черните суперхрани дължат цветовете си на антоцианините - водноразтворими пигменти от групата на флавоноидите с мощно антиоксидантно действие. Антоцианините [...] Повече  →
  • Лесни рецепти за приготвяне на хумус

    Обичате ли хумус? Обичате ли да експериментирате с продуктите в кухнята - ако отговорът е ДА, може да се снабдите с необходимите продукти и да започвате! Хумус с нахут, грах и тиквено семе   Необходимите продукти: 400 грама сварен и отцеден хумус 100 грама сварен грах 1 шепа бейби спанак 1 скилидка чесън 1 с.л. лимонов [...] Повече  →
  • Кюфтенца от елда и гъби

    Рецептата не съдържа животински продукти и е подходяща за тези, които постят и за придържащите се към вегетариански режим на хранене. Рецептата е лесна за изпълнение, от нея могат да се възползват и активно спортуващи, тъй като елдата е богата на аминокиселини, както и хора с нарушена перисталтика на червата, защото фибрите и пектина в елдата [...] Повече  →
  • Тъмната страна на семената чиа

    Древните легенди разказват, че семената чиа, тази суперхрана, е осигурявала необходимата енергия и издръжливост на древните ацтеки, поддържала е бойната им готовност. Семената чиа са богати на фибри, омега-3 мастни киселини, протеини, минерали и витамини. Те не съдържат глутен и са най-богатия растителен източник на омега-3 мастни киселини. Имат високо съдържание на антиоксиданти, а благодарение [...] Повече  →
  • Протеинови блокчета с орехи и фурми

    Ако имате нужда от вкусен източник на енергия и протеини, който лесно можете да приготвите у дома, без печене, без консерванти, без захар, без глутен, без млечни продукти, веган… да продължавам ли, който може да бъде на една ръка разстояние по всяко време, във всяка ситуация, преди или след тренировка, за закуска или подкрепление между [...] Повече  →
  • Безглутенова диетична пица с блат от карфиол

    За всички любители на пицата, които искат да се хранят балансирано, спазват хранителен режим, имат нетолерантност към глутен или обичат да експериментират в кухнята, предлагаме рецепта за здравословна пица с блат от карфиол. Вкусна и полезна пица, с плънка по ваш вкус и въображение. Необходимите продукти: 1.5 кг карфиол 1 яйце 1/2 ч.ч. настъргано твърдо [...] Повече  →
Обновяване…
  • Нямате артикули в количката.