Подправки за добро здраве

Всички сме чували, че: „Ябълка на ден държи доктора далеч от мен”. В действителност много от билките и подправките съдържат повече ценни вещества, като витамини, минерали, антиоксиданти, от която и да било друга  храна. Само с няколко щипки от определени подправки можете буквално да удължите живота си, като предотвратите както тежки заболявания, така и ежедневни проблеми и неразположения. Друго предимство на използването на подправки е, че овкусяват по чудесен начин ястията и не ни позволяват да прекаляваме с прибавянето на сол и захар.

Ето и някои от най-здравословните подправки и техните свойства:

Чесън

Чесънът е известен имуностимулант и винаги когато сме настинали, се сещаме за него. Но е хубаво да се знае, че той влияе благотворно и върху кръвообращението, подобрява циркулацията на кръвта и по този начин предпазва от образуване на съсиреци и запушване на кръвоносните съдове. Освен това има силно изразени противовъзпалителни свойства и намалява високото кръвно налягане. Подобно действие имат и лютите чушки.

Куркума

Тази яркожълта подправка съдържа вълшебни вещества (като куркумин), които предотвратяват появата и спират развитието на раковите клетки и образувания. Наред с това пречиства чудесно черния дроб, успокоява болката и е изключително благотворна при хора, страдащи от артрит и други проблеми със ставите. Приложен външно, изчиства кожата и има освежаващ, и подмладяващ ефект.

Канела

Освен, че придава екзотичен и сладникав аромат на ястия и напитки, канелата е помощник в борбата срещу високите стойности на холестерола и кръвната захар. Канеленото масло поддържа доброто състояние на тъканите, унищожава болестотворните гъбички и бактерии, стимулира мозъчната дейност. Смесена с мед и приложена като маска за лице, премахва пъпки и петна, спомага за зарастването на рани.

Магданоз

Много хора смятат магданоза само за зелена украса на салати и други ястия, но наличието на значителни количества витамини Е и С, фолиева киселина и бета-каротин го правят пълноценна храна. Прочиства артериите, подпомага плодовитостта и функцията на половата система като цяло и има антираково действие.

Кориандър

Враг номер едно на стомашните проблеми и разстройства е кориандърът. Както в пресен вид, така и сушен, успокоява стомаха, подобрява метаболизма и намалява холестерола.

Риган

Тази прекрасна италианска ароматна билка убива бактериите и паразитите и съдържа 42 пъти повече антиоксиданти на грам от ябълките, и 4 пъти повече от боровинките. Чаят от риган ще увеличи съпротивителните ви сили, ще съживи организма ви и ще му помогне в борбата с вируси и бактерии.

И накрая, разбира се, два важни съвета:

Полезните качества на подправките не предполагат употребата им в неограничено количество. Както и при всяко лекарство от значение е най-вече мярката.
Ако имате поставена определена диагноза, преди да експериментирате с каквито и да било (макар и природни) продукти, консултирайте се със специалист. Това важи и в случаите, когато приемате специфични медикаменти, тъй като действието им може да се повлияе от това на билките.