Мазнините ни помагат да отслабнем?

Ето, че има добри новини за любителите на масло. Професор Орен Фрой от факултета по Земеделие, храна и околна среда в Израелския университет твърди, че богатата на мазнини диета може да помогне в свалянето на килограми.
Звучи абсурдно, но трикът се крие в това да се включват мазнини в точно определени хранения. Според професора следването на хранителен режим помага на тялото да оптимизира метаболизма си и да изгаря мазнините, вместо да ги трупа.

В проведено изследване е установено, че бозайниците са склонни да напълняват и да затлъстяват, когато дневният им хранителен режим е нарушен и се хранят безразборно.
Изследването се базира на експеримент с мишки, които са наблюдавани в рамките на 18 седмици. Гризачите били разделени в 4 групи. На една група мишки се давала храна в определени часове от денонощието, винаги по едно и също време, като били оставяни да се хранят еднакво дълго време. Тяхната диета била богата на мазнини.
От останалите групи: едните получили храна, бедна на мазнини, отново в определен режим; другите получили нискомаслена храна и можели да ядат когато и колкото поискат, а последната група получила високомаслена храна отново без определен режим.
Резултатите отчели, че първата група гризачи почти не напълняла за разлика от останалите контролни групи.
Причината е, както казахме, това, че метаболизмът се ускорява и действа оптимално в определените за хранене часове.

Следователно отстраняването на мазнините от храната не е от решаващо значение за свалянето на килограми.
Когато тялото получава оптимално количество от всички типове хранителни вещества и има установен режим, то успява да се възползва максимално от постъпилата енергия и не задържа нищо излишно в тъканите.
Още повече, лишавайки организма от определени вещества, води до дисбаланс, който често се компенсира с прекаляване с други храни – богати на въглехидрати храни, които също се “лепват” на нежелани зони по тялото веднага, ако не бъдат усвоени и изразходени.

Така, че спокойно прибавете сметана към сутрешното си кафе и намажете филийка с масло.