Изкуствено подсладените напитки увеличават риска от инсулт и деменция

Учените изследват тенденциите в пиенето на сода сред близо 3000 души и стигат до смайващи данни за консумирането на диетичната сода. При разглеждането на хора над 45 години с инсулт и над 60 години с деменция те установяват, че пиенето на диетична сода утроява риска от тези заболявания.

Този риск се оказва валиден дори и след вземането предвид на други рискови фактори като преяждане, качество на начина на хранене, спорт и пушене.

„Изглежда консумирането на подсладени напитки няма много положителни страни, а заместването на захарта с други изкуствени подсладители не помага особено. Вероятно трябва да се придържаме към старомодната вода.“ – казва професор Судха Сешадри от Бостънския университет.

Учените изследват влиянието от редовното пиене на сода. И докато подсладените със захар напитки не се свързвали с инсулт или деменция, диетичният вид сода води до редица проблеми.

Дали е „истинска“ захар или царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза науката е единодушна за вредата от тях. Скандалът в захарната индустрия от 1950-те и 60-те задейства диетично бедствие. Фалшиви проучвания, финансирани от захарната индустрия, променят всеобщото схващане и погрешно убеждават хората, че мазнините, а не захарта нанасят щети на здравето. Сега вече знаем, че здравословните мазнини са жизненоважни за доброто здраве. Но въпреки това твърде много хора продължават да пият сода. Излишната захар отключва сърдечни заболявания и причинява сериозни метаболитни вреди. Учените от Бостънския университет си поставят за цел да видят как пиенето на подсладена сода, газирани напитки и плодови сокове се отразява и на човешкия мозък.

С помощта на магнитно-резонансна томография, когнитивни тестове и съществуващи данни учени установяват, че пиенето на повече от две напитки със захар на ден, или над 3 соди, води до по-малък обем на мозъка. Като тук става въпрос за буквално свиване на мозъка, в частност размера на хипокампа (корова гънка, изолирана с бяло мозъчно вещество). Това води и до ускоряване на стареенето на мозъка и отслабване на паметта. Всичко това са рискови фактори за ранна фаза на болест на Алцхаймер. И една диетична сода на ден води до смаляване на мозъка.

Други здравословни проблеми, причинени от консумирането на газирани подсладени напитки, включват депресия, бъбречни заболявания, диабет тип 2  и метаболитен синдром.