За какво можем да използваме динените семки

Макар и не толкова атрактивни, колкото свежата, сладка и сочна месеста част на плода, добре изпечените семки са здравословна и диетична храна, която в никакъв случай не заслужава да бъде изхвърляна.
Сезонът на дините тепърва предстои, така че тази година няма да е никак лоша идея, ако заделите няколко буркана само за динени семки!

Ползи от динените семки

• Богати на белтъчини

Сред най-полезните им свойства е високата конценрация на белтъчини – една чаша изсушени и изпечени семена съдържа 30 грама протеин, което представлява около 60% от Ориентировъчния дневен прием (ОДП). Белтъците в тях са изградени от няколко различни аминокиселини, но с най-голяма концентрация е аргининът.

• Магнезиеви бомби

Магнезият в една чаша печени семки е около 550 мг или 139%, от ОДП. Този минерал е важен за регулирането на кръвното налягане и метаболизма, като  влияе пряко и благотворно на кръвната захар. Освен магнезий, в семената се съдържат още фосфор, желязо, мед, манган и цинк.

• Фибри

Семките са добър източник на диетични фибри – неразтворими и разтворими. Те са полезни за гладки и лесни движения на червата и лечение на запек.

• Витамини

Динените семена са богати и на витамини – предимно витамини от група В. Тази група витамини притежава редица ползи за здравето, но количестото, което могат да дадат семената, може да подпомогне най-вече доброто храносмилане и адекватното извличане на енергия от погълнатите храни.

Рецепта за чай от динени семки

Най-добрият начин да извлечете полезните съставки от тези малки здравословни бомбички е да направите чай с тях. Трябват ви само 4 чаени лъжици семки и 1.5 л вода. Варете ги в продължение на 15 минути, после прецедете течността в стъклен съд с капак. Дръжте в хладилника и пийте по 1-2 чаши на ден. Можете да добавете и домашен мед за вкус, което също ще подсили благотворните свойства на чая. Другият метод е да смелите семките и да ги добавете към смути или мляко.

Този чай е традиционна за Китай напитика и има детоксикиращ ефект. Използва се за пречистване на бъбреците и лечение на бъбречни заболявания. Изследване, публикувано в European Journal of Medicinal Plants доказва, че ползите от чая от динени семки са особено големи при лечение на проблеми с простатата, а също така е особено ефектвивен за нормализиране на кръвното налягане и за регулиране на кръвната захар при диабет.

Рецепта с динени семки за прочистване на организма от паразити

Необходими са ви само динени семки и нискомаслено мляко. Динените семки се пекат във фурната, за да изсъхнат, след което се смилат на прах. Получения прах се смесва с нискомаслено прясно мляко в съотношение 1:10. Необходимо е да приемате по 2 чаши от тази смес на празен стомах. Три дни са напълно достатъчни, за да прочистите организма от всякакви паразити и нечистотии.