Vitalis Pharma
  • Промоции
  • Продукти
  • Спорт
  • Блог
  • Facebook
  • Безплатна доставка
  • Моят профил
  • 0
  • 0

Ризото с карфиол вместо ориз

21 април, 2016

Звучи странно, нали? Как така карфиолът може да замести ориза?

Именно текстурата на карфиола го прави идеален заместител на ориза. С едно огромно предимство – когато използвате карфиол, си спестявате огромно количество въглехидрати. Предлагаме ви да опитате следното просто, но много вкусно ястие –  карфиолено ризото без ориз. Зеленчуците може да варират според сезона или по ваш избор. Може да гарнирате със сос и различни семена – слънчогледови, конопени, сусамови. А и рецептата не съдържа животински продукти, така че е подходяща за всички, които постят или се придържат към веган начин на хранене.

 

Необходими продукти:

1 голяма глава карфиол

1-2 чаши смесени зелении (тук експериментирайте както със зеленолистни, така и с различни пресни билки)

1 чаша гъби (видът е по избор)

1 червена чушка, сладка, нарязана на ситно

1-2 скилидки чесън, намачкани и наситнени

1 малка глава червен лук

2 с.л. зехтин или кокосово масло

сол и черен пипер на вкус

За гарниране:

Много подходящи са леко пикантните сосове – можете да се снабдите с готов.

Поръсете с равни части семена – слънчогледови, конопени, сусамови или с един вид от споменатите.

Ако предпочитате ядки, използвайте натрошено сурово кашу.

 

  • НОРМА ДЖЕСТ

    За по-добро храносмилане

    56.00 лв.
    Виж повече
  • НОРМА ФЕТ НОПАЛ

    Регулация на теглото

    36.00 лв.
    Виж повече
  • НОРМА ФЕТ ПСИЛИУМ

    Регулация на теглото

    35.00 лв.
    Виж повече
  • ХЕПА ДЖЕСТ

    За по-добро храносмилане

    31.00 лв.
    Виж повече

Начин на приготвяне:

  • За да подготвите карфиола, първо го смелете в блендер или кухненски робот за около 10-15 секунди, докато се получат малки парчeнца, подобни на оризови зрънца.
  • После поставете върху хартия, разстелете го добре и притиснете с чиста кърпа за около минута, за да отстраните излишната влага.
  • Загрейте зехтина в дълбок тиган и задушете леко чесъна и лука. Оставете ги на котлона за още 2 минути, докато пуснат аромата си.
  • Прибавете гъбите и зеленолистните зеленчуци (без билките). Когато гъбите поомекнат, изсипете и карфиола.
  • Оставете на котлона за около 5 минути, като разбърквате често. Карфиолът трябва да е мек и леко хрупкав, а не да е като сварен.
  • Накрая прибавете и пресните зелени билки и подправки и червената чушка.
  • Прехвърлете в голяма купа и поръсете със семена и/или ядки по избор. Гарнирайте със сос.

 

Това ястие е нещо средно между ризото, табуле и салата. Леко, но засищащо. Нискокалорично, но хранително и изобилстващо от полезни вещества.

Добър апетит!

Публикувано в По-близо до природата, Рецепти.
Споделете
←  По-новиЗа ползите и рисковете от консумирането на яйца
По-стари  →Смесете тези две съставки за облекчаване на силните менструални болки
  • Полезни съвети за Вашето здраве от Клуб По-близо до природата

    Полезни съвети за Вашето здраве

    • Кефирът, зеленият чай, лимоните и ябълковият оцет помагат при алергични състояния

      Кефирът, зеленият чай, лимоните и ябълковият оцет помагат при алергични състояния

      06 април, 2023 43110Прочетете още »
    • Как да се преборим с целулита сами у дома?

      Как да се преборим с целулита сами у дома?

      23 март, 2023 36140Прочетете още »
    • L-карнитин за контрол върху теглото и по-добра концентрация

      L-карнитин за контрол върху теглото и по-добра концентрация

      07 март, 2023 30890Прочетете още »
    • Лечебна билкова отвара при възпалено гърло, кашлица и грип

      Лечебна билкова отвара при възпалено гърло, кашлица и грип

      07 февруари, 2023 70300Прочетете още »
    • 6 причини да приемаме витамин С всеки ден

      6 причини да приемаме витамин С всеки ден

      16 януари, 2023 29240Прочетете още »
    • Да разтоварим след празничните трапези –  ползите за здравето от еднодневното гладуване

      Да разтоварим след празничните трапези – ползите за здравето от еднодневното гладуване

      04 януари, 2023 19350Прочетете още »
    • Връзката между болестта на Алцхаймер и безсънието

      Връзката между болестта на Алцхаймер и безсънието

      12 декември, 2022 39580Прочетете още »
    • Да кажем довиждане на подутия корем

      Да кажем довиждане на подутия корем

      16 ноември, 2022 52000Прочетете още »
    • Мехлем с Алое вера и ябълков оцет за разширени вени

      Мехлем с Алое вера и ябълков оцет за разширени вени

      01 ноември, 2022 43030Прочетете още »
    • Ключовото значение на норепинефрина при стрес и депресивни състояния

      Ключовото значение на норепинефрина при стрес и депресивни състояния

      16 септември, 2022 95350Прочетете още »
  • Нашите клиенти купуват още:

    • -23%

      В КОМБИН 10+3

      За здрава нервна система

      46.80 лв. Original price was: 46.80 лв..36.00 лв.Текущата цена е: 36.00 лв..
      Виж повече
    • СИБИРСКА СИЛА

      За имунитет и издръжливост

      34.00 лв.
      Виж повече
    • ИНФЛУСТОП ФОРС

      Детоксикация и защита от вирусни инфекции

      49.00 лв.
      Виж повече
    • НОРМАЦЕЛ ГРАВИОЛА

      За здрави клетки и имунна система

      64.00 лв.
      Виж повече
    • НОРМА СЛИЙП

      Пълноценен сън

      42.00 лв.
      Виж повече
    • ОСТЕОВИТ ПЛЮС

      При костно-ставни проблеми

      40.00 лв.
      Виж повече
    • МЕТС

      При метаболитен синдром

      75.00 лв.
      Виж повече
    • INO BOOSTER

      За мускулна енергия

      46.00 лв.
      Виж повече
    • EASYGO

      Против стрес, физическо и умствено натоварване

      64.00 лв.
      Виж повече
  • Съставки
  • За нас
  • По-близо до природата
  • Общи условия
  • Доставка
  • Начини на плащане
  • Лични данни
  • Сигурност
  • Информация за потребителя
  • Kонтакти
  • © 2025 Всички права запазени. Съдържанието на сайта като цяло и отделните елементи от съдържанието на сайта, в т.ч. текстове, изображения и др. подобни, са обект на авторски права. Никаква част от съдържанието на този сайт не може да бъде използвана по смисъла на Закона за авторското право и сродните права, без изричното писмено разрешение на Виталис Фарма ЕООД.
    • По-близо до природата
    • 0
    • Промоции
    • Продукти
    • Спорт
    • Блог
    • Facebook
    • Безплатна доставка
    • Моят профил
    • Влизане
    Нue използвамe бисквитки на нашия уебсайт, за да ви осигурим по-добър потребителски опит. Приемам Отхвърлям Прочетете повече
    Privacy & Cookies Policy

    Privacy Overview

    This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
    Necessary
    Always Enabled
    Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
    Non-necessary
    Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
    SAVE & ACCEPT