Ароматен пудинг с чиа, праскови и малини

Десертът е много вкусен и свеж, приготвя се бързо и е изключително здравословен.
Семената чиа са суперхрана и съдържат много калий, цинк, натрий, калций, фосфор и манган. Богати са на фибри и антиоксиданти. Консумирането на чиа контролира нивото на кръвната захар, повишава издръжливостта на организма, подобрява работата на стомашно – чревния тракт, помага за регулиране на теглото, подобрява паметта и засилва имунитета.
Малините са богати на фибри и витамин С, добър източник са на минералите калий и магнезий, съдържат значителни количества полифенолни антиоксиданти, като антицианинов пигмент.
Прасковите, от своя страна, са богати на пектин, калий и желязо, както и на каротин.

Необходимите продукти :

1 ч. ч. ядково мляко – конопено, овесено, бадемово или друго

4 с. л. семена от чиа

1 ч. л. канела

1 ч. л. натурален мед или друг посладител (агаве, стевия, кленов сироп)

1 голяма праскова

150 грама малини

Начин на приготвяне :

В стъклен буркан или купичка сложете млякото, добавете семената чиа, избраният подсладител и канелата. Разбъркайте. Сложете капак или фолио върху съда, в който ще съхранявате пудинга и приберете в хладилник. След около час разбъркайте отново или разклатете съда. Така приготвеният пудинг съхранявайте в хладилник за през нощта. На следващия ден, добавете малините и нарязаната праскова към готовия и охладен пудинг.