Здравето на ума зависи от здравето на стомаха

Днес много хора страдат от различни ментални заболявания – депресия, аутизъм, синдром на дефицит на вниманието и хиперактивност, дислексия, диспраксия, шизофрения и обсесивно-комуплсивно разстройство (натраплива невроза) и др. Счита се, че причината за тези заболявания се крие във функциите на ума . Но напоследък тези проблеми се разглеждат и от една по-различна перспектива. Оказва се, че умствените заболявания са тясно свързани със здравето и правилното функциониране на нашите черва.

Червата съдържат около 500 милиона неврони. Около многото органи в корема се намира голям нервен сплит, който се отразява на храносмилателната система. Някои специалисти назовават явлението като гастро-ентеро нервна система и я наричат “мозък на корема” или “втори мозък”. Нейната задача е да контролира храносмилането, като храносмилателната система комуникира с мозъка и организира клетките на имунната система в червото. Така в корема могат да се открият повече нервни клетки, отколкото в целия гръбначен мозък. Най-новите изследвания показват, че душевните процеси и храносмилателната система са тясно свързани с “мозъка на корема”. Това е много важно. На просто език означава, че нашите емоции и психични състояния се влияят от храносмилането. А от какво зависи то – от храната.

От столетия предците ни са вярвали в това тъжедство. Че от храната зависи и умственото и душевно състояние. Какво вкарваме в нас, такова и проявяваме навън. Това се потвърждава от науката благодарение на откритията, че метаболитите, произвеждани в червата, стимулират мозъчните функции, като процесът е реципрочен, тъй като мозъкът също въздейства върху стомашно-чревната и имунната система, за да регулира чревната микрофлора.

Чревен и психологичен синдром е термин, въведен от невролога и диетолог д-р Наташа Кембъл, след като работи дълги години със стотици деца и възрастни с неврологични и психологични заболявания. Тя установява, че тези разстройства се проявяват при нарушен баланс в червата. Нездравословната диета в съчетание с лошите навици са условията, предпоставящи появата им. Затова и хората, имащи проблеми с червата, особено често са податливи на агресия, враждебност, раздразнение, умора, перфекционизъм, невъзможност за съсредоточаване, силно чувство за вина, пристрастявания и др.

Колкото по-чиста и балансирана храна приемаме, толкова по-здрава ще е и психиката ни. Сладките и мазни храни са потенциално опасни, тъй като те подхранват вредните бактерии и увеличават количеството им. Обработените и рафинирани храни съдържат „мъртви“ хранителни вещества и повече захари. Множество препарати, използвани в земеделието, както и антибиотиците в животновъдството също развалят чревната микрофлора у човека. Добре е също така да се избягват антибактериалните сапуни и прекалено хлорираната вода.

Добрите храни за стомаха ви са ферментиралите храни, тъй като в техния състав се откриват богато количество полезни бактерии, които облагородяват чревната среда. Такива са киселото мляко, изварата, кефирът, туршията, различни сурови плодове и зеленчуци. Пробиотичните добавки също помагат за въстановяване на бактериалната среда. Те въздействат върху островната кора от мозъка и върху соматосензорния кортекс, които регулират настроенията и емоциите, когнитивните функции и възприятията.

Храната е основна потребност на организма, тя е живот. Затова и отношението ни към нея често съвпада с отношението ни към живота като цяло. Изключително важно е да се научим да обръщаме повече внимание на това, което слагаме в тялото си. Да са старем да се придържаме възможно най-близо до естествените природни продукти, а не да залитаме към преработените. Да превърнем храната си в лекарство, а не обратното – лекарствата да станат наша ежедневна храна.