За ползите от канелата и как да си направим канелено масло

Канелата е не просто вкусна и ароматна подправка, но и билка с многостранно действие.
Вижте и приложенията на канеленото масло, за чието приготвяне ви предлагаме 2 рецепти.

• Понижава симптомите при диабет

При консумиране канеленото масло се бори с инсулиновата резистентност, понижава нивата на глюкоза в кръвта и възпалителните процеси, като на свой ред увеличава антиоксидантната активност. Ефектът обаче няма да е значителен, ако не е съчетан с подходяща диета и упражнения.

• Помага при предотвратяване на сърдечно-съдови болести

Изследванията показват, че маслото от канела може да понижи вредните триглицериди в кръвта с цели 30 %, а също и лошия холестерол с 27 %. Натрупването на триглицериди и лош холестерол се считат за едни от виновниците за появата на сърдечно-съдови болести.

• Притежава мощни антибактериални свойства

Канелата има доказано мощни свойства срещу широк спектър от бактерии, затова се употребява като ароматизатор в колата или банята. Изследването, публикувано в Журнал за защита на храните през 2002 г., установява, че маслото от канела има потенциала да премахва щамовете на Ешерихия коли, салмонела и други сериозни бактерии. Маслото може да се консумира за борба с тези чревни бактерии.

• Помага при Алцхаймер

Няколко изследвания разкриват, че консумирането на масло от канела отслабва симптомите на Алцхаймер. Например маслото има свойството да възпрепятства натрупването на амилоид- бета в мозъка, което е една от причините за заболяването. Освен това заради антибактериалните свойства не позволява разрастването на бактериите, причиняващи деменция.

• Мощен антиоксидант

Канеленото масло е ценен съюзник в предотвратяване на вредите от окисляване на клетките в тялото. Оксидативният стрес се смята за отговорен за ефектите, съпътстващи стареенето, тъй като когато клетките биват лишени от своите електрони,  не след дълго умират.  Маслото от канела ограничава щетите върху клетките. Ето защо е толкова ефикасно средство при ухапване от насекоми, изгаряне или при рани. Маслото може да се консумира или да се нанася върху кожата.

• Релаксира и ободрява

Маслото от канела има загряващ ефект, когато се нанася върху кожата. Използва се при масажи, но избягвайте половите органи, тъй като може да подразни лигавицита.

За масаж – в 50 мл базисно масло се добавят не повече от 1 капка масло от канела или в комбинация с джинджифил за загряващо и стоплящо действие.

За вана – добавете 2 капки масло от канела разтворени в базисно масло във вана с топла вода и разбъркайте енергично. Това ще ви отпусне, а след това ще почувствате прилив на енергия.

Как да си направим домашно масло от канела?

Първи начин:

Нужни са ви 2 чаши органичен зехтин и ½ чаша канела на прах. Нагорещете зехтина в тиган. Добавете канелата и разбъркайте добре. Отстранете от котлона след 4-5 минути. Прецедете през фина цедка или тензух. Складирайте на хладно място за около месец.

Втори начин:

Tрябва да имате достатъчно канелени пръчици, за да напълните буркана плътно, ако е възможно.

Налейте зехтина в буркана, докато всички пръчки канела са изцяло покрити.

Поставете буркана на топло място.

Оставете буркана за около три седмици.

Разклащайте буркана всеки ден. Това ще освободи канеленото масло от базовото масло.

След три седмици, маслото от канелените пръчки ще бъде оформено като канелено масло. Прецедете с помощта на парче марля или подобен материал.

Поставете канелено масло в тъмно шише и го съхранявайте на хладно и сухо място.