Домашно приготвени енергийни блокчета

На всеки му се е случвало да усети липса на енергия и нуждата да похапне нещо сладко, за да засити този глад с нещо не много полезно, като вафла или друг сладък десерт.
Предлагаме рецепта за домашно приготвен десерт, който е изключително лесен за приготвяне, неустоимо вкусен и много здравословен – приготвен само от плодове, ядки и семена.
Енергийните блокчета са добра идея за бърза закуска сутрин и следобяд, вкусен сладкиш за малки и големи, идеални за залъгване на глада по време на път.

Необходими продукти:

1 ч.ч. овесени ядки

1 ч.ч. бадеми

1/2 ч.ч. тиквено семе

1/2 ч.ч. натрошена елда

1/2 ч.ч. стафиди

1/2 ч.ч. сушени боровинки

1/2 ч.ч. сушени кайсии

1/4 ч.ч. кленов сироп

1/4 ч.ч. вода

Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 180 градуса. Покрийте с хартия за печене голяма правоъгълна тава и разстелете върху хартията овесените ядки, тиквеното семе и бадемите. Запечете ядките за 10 минути в предварително загрятата фурна. През това време сложете в блендер сушените кайсии, кленовия сироп и водата, и блендирайте до получаване на хомогенна смес. Добавете към получената смес елдата, стафидите и сушените боровинки. Извадете тавата от фурната и оставете запечените ядки да се охладят. След като сместта се охлади, прехвърлете ядките при сместта със сушените плодове и кленовия сироп, разбъркайте. Тази смес прехвърлете отново в тавата за печене и използвайте фолио или хартия за печене, за да си помогнете да я разстелете, колкото е възможно по-равномерно и плътно. Поставете тавата обратно във фурната и засечете 20 минути. Извадете тавата и оставете сладкиша да се охлади. Напълно охладеният сладкиш нарежете  с остър нож на ленти.
Да ви е сладко!