Ботаническо название: Euterpe oleracea Акай е малък, тъмнолилав плод с костилка, който прилича на кръстоска между грозде и боровинка. В диаметър е около два сантиметра и половина, като костилката представлява около 70% от общата му маса. Тя не се яде. Акай се среща в Южна Америка и отдавна е неделима част от менюто на местните, [...] More →
Tag Archives: Суперхрани
-
За ползите от акай
-
Как водораслите спирулина могат да помогнат по време на пандемията от коронавирус?
С оглед на пандемична обстановка с коронавирус COVID-19 - рискът от зараза, растящия брой заразени, липсата на ваксина, повишената несигурност от “новото нормално”, най-доброто, което може да направи всеки, е да се фокусира върху защитните сили на своя организъм. Спирането или забавянето на растежа на вируса зависи от много фактори, но най-вече от това колко [...] More → -
Зелени палачинки в американски стил
Едва ли има човек, който не обича палачинки! Предлагаме рецепта за палачинки, които определено ще изненадат хората, за които ги приготвяте с външния си вид. Тези палачинки съвсем спокойно могат да се нарекат закуска за шампиони, заради съдържанието на суперхрани в тях. Освен това са изключително здравословни - не съдържат глутен, млечни продукти, яйца и [...] More → -
Суперхрани, които ни правят по-млади
Процесите на стареене, протичащи в организма, са нещо естествено и неизбежно, но всеки ги възприема по различен начин. Има огромно разнообразие от продукти, които ефективно се борят с видимите ефекти на остаряването, но в повечето случаи ние неутрализираме ефекта им чрез нездравословен начин на живот и непълноценно хранене. Изтъркана или не, фразата „Ти си това, [...] More → -
Противогрипен шейк за вашето дете
За всеки, живеещ далеч от Екватора зимата може да бъде особено неприятен сезон. Поне по отношение на цялостното ни здраве и физическо благосъстояние. Топло, студено, вали дъжд, после сняг и пак дъжд. Съвсем естествено навън с пълна сила върлуват всякакви вируси. Макар че грипът не е животозастрашаваща болест на всеки родител му се свива сърцето, [...] More → -
Какаовите зърна – източник на енергия и добро настроение
Суровите какаовите зърна са ядките на плода на какаовото дърво Theobroma cacao, чието наименование в превод означава “храна на боговете”. Какаовите зърна били свещени и много ценни за ацтеките, които откриват чудодейните им свойства преди векове. Ацтеките са познавали и използвали благоприятното им въздействие върху организма, използвали са ги в обредите си, както и като [...] More → -
5 суперхрани за укрепване на косата, ноктите и кожата
Знаете ли, че косата, ноктите и кожата са съществен индикатор за здравето на вашето тяло. А както знаем, то е денонощно атакувано чрез въздуха, храната, почистващите препарати и тоалетните принадлежности от всевъзможни пестициди, замърсители, консерванти, захари и какви ли не други химикали. Когато токсините нахлуят в организма ни, те отслабват колагена, еластина и керaтина, отговорни [...] More → -
Суперхраната Спирулина
Спирулина платенсис са вид синьо-зелени водорасли, една от т.нар. суперхрани, представляваща концентриран източник на протеини, витамини, антиоксиданти и други полезни вещества. Хилядолетия наред хората са използвали водораслите като храна и средство за лечение на различни болести. Древните маи и ацтеките са изсушавали спирулина и са я добавяли към храната, която са консумирали, за да укрепват и [...] More → -
Здравословната сила на черните суперхрани
Всички сме чували за полезните и здравословни зелени суперхрани. Но според редица проучвания, храните с тъмночервен, тъмнолилав, тъмносин и черен цвят представляват истинска съкровищница от хранителни вещества и съвсем спокойно могат да бъдат наречени черни суперхрани. Черните суперхрани дължат цветовете си на антоцианините - водноразтворими пигменти от групата на флавоноидите с мощно антиоксидантно действие. Антоцианините [...] More → -
Суперхрани срещу пролетна умора
В дните, когато непостоянното пролетно време все още ни напомня за отиващата си зима, когато природата се пробужда за живот, а нас ни се спи, чувстваме се уморени, раздразнителни, трудно се концентрираме, обикновено казваме, че ни е налегнала пролетната умора. Намалената двигателна активност, липсата на слънчева светлина и витамин D през студените месеци изтощават тялото, а [...] More → -
Тъмната страна на семената чиа
Древните легенди разказват, че семената чиа, тази суперхрана, е осигурявала необходимата енергия и издръжливост на древните ацтеки, поддържала е бойната им готовност. Семената чиа са богати на фибри, омега-3 мастни киселини, протеини, минерали и витамини. Те не съдържат глутен и са най-богатия растителен източник на омега-3 мастни киселини. Имат високо съдържание на антиоксиданти, а благодарение [...] More → -
4 суперхрани, които ще ви направят по-силни, по-концентрирани и по-здрави
Зелени суперхрани Зелените суперхрани съдържат много полезни вещества - протеини, витамини, минерали, антиоксиданти, защитни фитохимикали и полезни бактерии, които подпомагат храносмилането и изгарянето на мазнините, укрепват имунната система, подобряват мозъчната дейност и предпазват от различни заболявания. Зелените суперхрани са богати на хлорофил, а консумацията на богати на хлорофил храни, увеличава производството на хемоглобин в кръвта, т.е. повече хлорофил, по-големи [...] More →
