Бялото пшенично брашно, сочено като една от основните причини за наддаване на тегло, отдавна не е единствения избор, когато става дума за брашно. Нарастващото търсене на по-здравословни, полезни, понякога и безглутенови алтернативи на бялото брашно, направи заместителите му в търговската мрежа много достъпни. Ето някои от алтернативите на бялото пшенично брашно: Пълнозърнесто пшенично брашно - [...] More →
Tag Archives: Растителни протеини
-
Алтернативи на бялото пшенично брашно
-
Растителни източници на протеин
Протеините са една от трите групи хранителни вещества, наречени още макронутриенти, без които човешкият организъм не може да съществува. Те помагат на човешкия организъм да расте, да се обновява и да се развива. Протеините са хранителни вещества, съставени от дълги вериги аминокиселини. Някои от тези аминокиселини организмът произвежда сам, но незаменимите аминокиселини човек получава чрез [...] More → -
Хумусът – вкусен природен антидепресант
Опитвали ли сте хумус? Ако обичате нахут, хумусът ще ви хареса. Рецептата за приготвянето на тази вкусна паста варира леко в различните държави, но основните съставки за нейното приготвяне са нахут, лимонов сок, чесън, зехтин, сусамов тахан, червен пипер и маслини. Хумусът е популярно ястие в Близкия изток. У нас можем да открием хумус в [...] More → -
11 невероятни потискащи апетита храни за вашето тяло
Стига да приобщите тези храни към диетата си, със сигурност те ще ви помогнат да регулирате теглото си според вашите желания. Храните, които се считат за хидрофилни , букв. „водолюбиви“, имат способността да абсорбират повече течност и в резултат пълнят и нашите тела с вода, като така задоволяват апетита ни. Хидрофилните фибри се разтварят в [...] More → -
Смути с черен сусам и кефир
Според Аюрведа черният сусам е храна, която помага срещу стареенето. Антистареещите си свойства черният сусам дължи на високото си съдържание на антиоксиданти. Черните сусамени семенца са богати на калций и цинк, което ги прави незаменими за здравето на костите и ставите. Редовната им консумация се препоръчва на хората, страдащи от остеопороза и други костни заболявания. [...] More → -
Диета за целия ден от пречистващи и затоплящи веган ястия за зимата
Сигурно ви се е случвало да чувате от приятели, които се оплакват, че нямат проблеми да следват вегетарианска или веган диета през лятото, но се затрудняват изключително много да я продължат с настъпването на студените месеци. Причината е очевидна. През пролетта и лятото сергиите са отрупани със свежи плодове и зеленчуци, а топлите тепмператури правят [...] More → -
Най-популярните видове протеини на прах и ползите от тях – втора част
(продължение) Протеин от коноп Конопеният протеин е растителен протеин, в който се съдържат всички незаменими аминокиселини. Този протеин е лесно смилаем, не съдържа лактоза и глутен, богат е на омега-3 мастни киселини и фибри. Фибрите пречистват и подобряват работата на храносмилателния тракт, а освен това потискат апетита и поддържат кръвната захар в нормални граници. Омега-3 [...] More → -
Как да подобрим работоспособността и издръжливостта си с естествени растителни протеини
Протеините спомагат за регулирането на телесните ни течности, регулират съсирването на кръвта, увеличават естественото производство на хормони и ензими, формират съединителна тъкан и стабилизират нивата на кръвна захар. Доскоро мнозина разчитаха единствено на тежката месна диета, за да си набавят всички съществени протеини и аминокиселини, но днес имаме значително по-голяма възможност да избираме. Не е [...] More → -
Интересно за спанака
Благодарение на Попай моряка, спанакът е може би най-известния листен зеленчук в света. Богат на хранителни вещества, свеж, вкусен и ароматен, спанакът е суперхрана, която се намира целогодишно. Ето няколко интересни факти за този здравословен зеленчук: * Спанакът е добър източник на растителен протеин, цинк, селен, омега-3 мастни киселини, фосфор, магнезий, калий, желязо, манган, фолиева киселина, витамини [...] More → -
Растителни източници на незаменими аминокиселини
Протеините са жизненоважни хранителни вещества, които участват в изграждането на мускулната маса, представляват енергиен източник за тялото и се грижат да имаме гладка кожа, здрави нокти, блестяща коса и бистър ум. Протеините, които приемаме с храната се разграждат до аминокиселини. Аминокиселините са заменими - такива, които организмът може сам да произведе и незаменими, които трябва да [...] More →
