Ананасът (Ananas comosus) е тропическо растение с ядливи плодове от семейство Bromeliaceae, чиято родина е Парагвай. Ананасът има редица здравословни ползи, които се дължат на високото му съдържание на витамин С и други витамини, минерали, танини и фитонутриенти. Този тропически плод съдържа и специфичен протеазен ензим, наречен бромелаин, съдържащ се в стъблото и плодовете на ананаса. [...] More →