Гъбата херициум (Hericium erinaceus) се използва от хилядолетия като лекарствена храна в Традиционната китайска медицина и други древни медицински практики. Древно предание гласи, че този, който консумира гъбата ще има “памет на лъв и нерви от стомана”. Гъбата има и доста екзотичен вид, благодарение на който се среща и под наименованията лъвска грива, маймунска гъба, [...] More →
