Към момента за най-скъпа подправка в света мнозина определят шафрана. Тя се получава от цветовете на шафрановия минзухар crocus sativus, има много специфичен вкус, ярък цвят и висока цена. В миналото древните гърци, китайци и индийци използвали подправката за всичко – от парфюми до медицински отвари. Качественият шафран може да струва около 1500 долара само [...] More →
Tag Archives: Шафран
-
Най-скъпата подправка в света
-
Здравословните ползи на шафрана
Още от древността шафранът е най-скъпата, дори по-ценна и от златото подправка, която има широко приложение в кулинарията, народната медицина и религиозния живот на хората. Шафранът се добива от цветовете на шафрановия минзухар (Crocus sativus). За производството на килограм сух шафран са необходими над 120 000 цвята шафранов минзухар, като от цялото растение се използват [...] More → -
Топ 100 на лечебните билки и подправки – пета част
(продължение) 81. Семена от кориандър Консумацията на семена от кориандър понижава нивата на кръвната захар и холестерола, регулира кръвното налягане, помага за елиминиране на бактериите, които причиняват лош дъх, успокоява нервната система и помага при безсъние. 82. Семена от синап Синапените семена са едни от най-продаваните подправки в света. Те облекчават ревматоидни, артритни и мускулни [...] More →
