Динята е един от най-предпочитаните летни плодове, познат на всеки от нас, който освен свежестта и прохладата, които ни осигурява, има и здравословни ползи. Динята (Citrullus lanatus) е от семейство цъфтящи, известно като Cucurbitaceae и произхожда от Южна Африка. Ето и малко интересна и впечатляваща информация за динята: Кой би предполагал, че към днешна дата съществуват [...] More →
Tag Archives: Холестерол
-
Интересни факти за динята и ползите от нейната консумация
-
Здравословните ползи на морските водорасли
Морските водорасли са най-познати и известни, като основна съставка в суши, но освен това те са вкусна и питателна храна, която може да бъде приготвена по различни начини. Известни са с многобройните си здравословни ползи и затова ще ги разгледаме по-подробно, като възможност за включването им в нашия хранителен режим или диета. Най- общо морските [...] More → -
Ползите от куркумата. Куркумата доказано конкурира фармацевтичните продукти – част 2
(продължение) Лекарства за артрит Куркуминът е известен със своите мощни противовъзпалителни и болкоуспокояващи свойства, и е бил използван в проучване, проведено с 45 пациенти с ревматоиден артрит. Целта е да се сравни ефекта от куркумина в куркумата с ефекта от лекарства за лечение на артрит (диклофенак натрий), при които има риск от развитие на синдром [...] More → -
Зърна без глутен с богата хранителна стойност
Храните, които не съдържат глутен добиват все по-голяма популярност и дори се рекламират като здравословни, но без глутен не означава задължително здравословно. Глутенът е растителен протеин, който се съдържа в някои зърнени храни като пшеница, ечемик, ръж и в кръстоската между пшеница и ръж, наречена тритикале. Този протеин се разгражда бавно и това е една [...] More → -
Еликсирът наречен ябълков оцет
Ябълковият оцет е използван като подправка, естествен консервант и лекарство. Смята се, че древни цивилизации са го прилагали още преди десет хиляди години. Какво представлява ябълковият оцет? Както може да се предположи, той се приготвя от ябълки, които ферментират и в този процес захарите се разграждат и се превръщат в алкохол, благодарение на бактерии и [...] More → -
Помело – екзотичен и здравословен плод
Помело (Citrus maxima или Citrus grandis) се счита за най-големия цитрусов плод. Максималното му тегло може да достигне до 8 килограма. Екзотичният плод произхожда от Азия, където се отглежда от векове. Интересен е фактът, че китайците си подаряват на Нова година помело, като символ на благоденствие и благополучие. Вкусът на помело е най-близък до този [...] More → -
Кое прави кейла суперхрана?
Кейлът е едно от най-хранителните растения в света Листното зеле или кейл съдържа завидно количество хранителни вещества, витамини А, К, С, фолиева киселина, магнезий, мед, калций, калий, манган. На всичко отгоре е с много малко калории, нула мазнини и много фибри. В една чаша, пълна с кейл има 36 калории и 5 грама фибри. Съдържа [...] More → -
Какаовите зърна – източник на енергия и добро настроение
Суровите какаовите зърна са ядките на плода на какаовото дърво Theobroma cacao, чието наименование в превод означава “храна на боговете”. Какаовите зърна били свещени и много ценни за ацтеките, които откриват чудодейните им свойства преди векове. Ацтеките са познавали и използвали благоприятното им въздействие върху организма, използвали са ги в обредите си, както и като [...] More → -
Нарът съживява сърцето и прочиства черния дроб
Познат и използван като пълноценна храна и лекарство от различни народи още от древността, нарът е един от най-полезните плодове и ефектът му се усеща дори ако се приема в по-малки количества. В Египет са го използвали за стимулиране на плодовитостта, в Тибет – за справяне със стомашно-чревни разстройства, в арабския свят са предотвратявали и [...] More → -
Биотинът не е само витамин на красотата
Биотинът или витамин В7, е водоразтворим витамин от състава на витамините от В групата. Това са ключови хранителни вещества, които са от съществено значение за превръщането на храната в енергия, нормалното протичане на различни метаболитни, храносмилателни, нервни и други процеси, които ни помагат да сме активни и да се чувстваме добре всеки ден. Биотинът действа [...] More → -
Тиквеното семе – вкусно и полезно
Семената на тиквата съдържат ценни хранителни вещества, които са изключително полезни за организма. Те са богат източник на растителен протеин, Омега-3 мастни киселини, магнезий, манган, желязо, цинк, фосфор, както и на по-малки количества витамини от група В и витамин А. Полезни са както за физическото, така и за психичното здраве. Консумацията на тиквено семе има [...] More → -
Изненадващи ползи от консумацията на орехи
Орехите имат високо съдържание на здравословни мазнини, антиоксиданти, фибри, витамини и минерали. Консумацията им спомага за укрепване и поддържане на добро здравословно състояние. Мета-анализ, публикуван в The American Journal of Clinical Nutrition през 2018 година показва, че консумацията на сурови орехи спомага за намаляване нивата на холестерола и триглицеридите. Проучване от 2017 година, публикувано в [...] More →
