Всички имаме определени периоди, в които у нас се поражда желание или глад за храни от точно определен тип или към конкретен вкус – сладко, солено, люто и пр. Оказва се, че често това влечение се корени в дефицит, който организмът ни изпитва, или дори в определено психическо състояние. Когато например изпитаме желание за нещо сладко, може да [...] More →
Tag Archives: Калций
-
Как да се справим с глада и желанието за определени храни?
-
Кои храни съдържат повече калций от млякото?
Обикновено хората мислят, че за да си набавят необходимото количество калций за деня, е достатъчно да изпият чаша прясно мляко. Каква всъщност е дневната ни нужда от ценния елемент? Хората на възраст между 19 и 50 години се нуждаят от около 1000 мг, а тези младежите между 9 и 18 години - от около 1300 [...] More → -
Растителният заместител на желатина агар-агар
Агар-агар е продукт с растителен произход, получен от червени водорасли. Агар-агар представлява растителен заместител на желатина. Той има широко приложение при приготвянето на желирани храни и десерти, сладолед, както и за сгъстяване на сосове. Признат е за най-силно желиращото средство. Той няма вкус, цвят или мирис. Стяга по-бързо и по-силно от желатина, дори и на [...] More → -
Бременност по вегански
По време на бременността всяка жена трябва да се храни разнообразно и балансирано, включвайки в менюто си всички необходими хранителни вещества, за да може да е силна, а бебето да расте здраво. Ако спазвате вегетариански или веган режим на хранене може да продължите да се храните по обичайния за вас начин и по време на [...] More → -
Лъжица чиа на ден държи кардиолога и гастроентеролога далеч от мен
Семената чиа са били основна храна на древните ацтеки - воините ги консумирали, за да си осигурят необходимата енергия и да повишат своята издръжливост. Древните легенди разказват, че само една лъжица чиа им е била достатъчна, за да ги поддържа в бойна готовност в продължение на 24 часа. На езика на маите чиа означава сила, [...] More →
