07 април, 2021

Полезното какао

Една от основните съставки на шоколада и причината за неговия неповторим вкус е какаото. Докато повечето видове търговски шоколади имат високо съдържание на захар и калории и са бедни на нутриенти, като антиоксиданти, качественото какао на прах е богат източник на много полезни съставки. Преди хиляди години маите считали шоколада (по онова време напитка, приготвяна [...] More →

15 март, 2020

Кои са най-добрите хранителни източници на цинк?

Цинкът е жизненонеобходим минерал, мощен антиоксидант, който влияе върху умствената функция и способността на мозъка да запаметява, участва в протеиновия синтез и активирането на ензимите, осигурява усещанията за вкус и аромат, важен е за добрия вид на кожата и косата, стимулира естественото производство на тестостерон при мъжете и оказва влияние върху репродуктивните способности на жените. [...] More →