19 октомври, 2021

Туршиите на баба: камби с плънка от цветно зеле

Kамбите съдържат невероятно количество витамин С - до шест пъти повече от портокалите. Те са пълни с витамин А и бета каротин, които подпомагат имунната система, подобряват зрението и защитават очите от катаракта. Отличен източник са на калий, фибри, тиамин, бета каротин, фолат, зеаксантин и ликопен, и имат доказано действие срещу образуването на кръвни съсиреци, [...] More →

13 октомври, 2021

Мъфини със спанак

Богатият на полезни вещества спанак може да се консумира целогодишно и под различна форма. Ето една бърза и лесна рецепта за вкусни мъфини с този зеленолистен зеленчук. Той е полезен с голямото количество витамини, които не се разрушават при варене. Единствено съдържанието на витамин С може да се намали до 3 пъти при консервиране, готвене [...] More →