Сигурно ви се е случвало да чувате от приятели, които се оплакват, че нямат проблеми да следват вегетарианска или веган диета през лятото, но се затрудняват изключително много да я продължат с настъпването на студените месеци. Причината е очевидна. През пролетта и лятото сергиите са отрупани със свежи плодове и зеленчуци, а топлите тепмператури правят [...] More →
Tag Archives: Здравословно хранене
-
Диета за целия ден от пречистващи и затоплящи веган ястия за зимата
-
Често пренебрегвани сигнали на тялото за витаминен дефицит
Всички сме наясно с това, че редовното движение и балансираното хранене са предпоставка за крепко здраве и дълголетие. Малцина обаче се придържат към подобен здравословен режим. Проблемът на съвременното общество е, че разчита прекалено много на обработени, рафинирани храни, които са изключително бедни на витамини, минерали и нутриенти като цяло, загубили са хранителната си стойност [...] More → -
Здравословно хранене, достатъчно сън и игри на открито укрепват детската имунна система
Кашлица, течащ нос, температура, чревни инфекции, повтарящи се настинки - най-силно предразположени към тях са децата, поради близките и многобройните им контакти с други деца в детската градина или в училище. Имунната система на малките деца е недоразвита, което ги прави по-податливи към вирусни инфекции и те по-често боледуват. Съществуват ефективни и доказали се през годините [...] More → -
Нямате време да се храните здравословно?
Много от нас все повтарят: „Храненето отнема прекалено много време” или „Нямам време за ядене”. Здравословното хранене и навиците, свързани с него, имат безброй ползи: Запазвате теглото си в оптимални граници Имате достатъчно енергия Радвате се на добър сън Изглеждате и се чувствате добре Можете да приложите някоя от следните стратегии и да започнете да [...] More → -
Здравословни ли са оризовките?
Според официалната статистика над 2.5 млрд. души в света страдат от наднормено тегло, а около 1 млн. души са диагностицирани със затлъстяване. Все по-често слушаме, четем, коментираме как да се храним по-здравословно, какви храни да включваме и какви да избягваме, как да се грижим за тялото си, за да бъдем здрави и да не трупаме [...] More → -
Mъфини със сладък картоф, джинджифил и куркума
Обикновено свързваме сладкишите с нездравословно хранене, високо съдържание на калории и мазнини, рафинирана бяла захар, бяло брашно, все неща, които не се отразяват добре на талията и здравето ни. Но те могат да бъдат и здравословни, и вкусни, стига да подберем внимателно съставките, които използваме за тяхното приготвяне. В рецептата, която предлагаме присъстват сладки картофи, [...] More → -
Колко време да накисваме суровите ядки?
Всички сме наясно, че за да извлечем максимално полезните ефекти на ядките, е необходимо да ги консумираме в суров вид. Но за тази цел е редно да изчакаме малко след купуването им, преди да ги хапнем, тъй като повечето от тях се нуждаят от предварително накисване. Суровите ядки съдържат т.нар. фитинова киселина и други вещества-инхибитори. [...] More → -
Как да се справим с глада и желанието за определени храни?
Всички имаме определени периоди, в които у нас се поражда желание или глад за храни от точно определен тип или към конкретен вкус – сладко, солено, люто и пр. Оказва се, че често това влечение се корени в дефицит, който организмът ни изпитва, или дори в определено психическо състояние. Когато например изпитаме желание за нещо сладко, може да [...] More → -
Вкусна салата с нахут и печен патладжан
Тази засищаща салата може да се сервира като предястие, но може и да замести основното ястие, ако сме на диета или сме решили да разтоварим леко хранителния си режим. Необходими продукти: 1 консерва нахут (400гр) 2 малки печени патладжана 3-4 домата 2 краставици 1 глава червен лук 1/2 връзка магданоз Няколко стръка прясна мента Зехтин [...] More → -
Сиропиран царевичен кекс с шам фъстък
Необходими съставки за тестото: 150 грама царевичен грис за качамак 250 грама бадемово брашно 120 мл ядково кисело мляко 120 мл разтопено кокосово масло 120 мл сироп от агаве 1/4 ч.ч. неподсладен портокалов сок 1/4 ч.ч. бадемово мляко (със стайна температура) 2 с.л. портокалови корички 1/2 ч.л. бакпулвер 5 зрънца кардамон Необходими съставки за сиропа: [...] More → -
Лесни рецепти за приготвяне на хумус
Обичате ли хумус? Обичате ли да експериментирате с продуктите в кухнята - ако отговорът е ДА, може да се снабдите с необходимите продукти и да започвате! Хумус с нахут, грах и тиквено семе Необходимите продукти: 400 грама сварен и отцеден хумус 100 грама сварен грах 1 шепа бейби спанак 1 скилидка чесън 1 с.л. лимонов [...] More → -
Кюфтенца от елда и гъби
Рецептата не съдържа животински продукти и е подходяща за тези, които постят и за придържащите се към вегетариански режим на хранене. Рецептата е лесна за изпълнение, от нея могат да се възползват и активно спортуващи, тъй като елдата е богата на аминокиселини, както и хора с нарушена перисталтика на червата, защото фибрите и пектина в елдата [...] More →
