Джинджифилът се използва от повече от 5000 г. за готвене и лечение в множество азиатски страни заради своите безценни качества. Това е понастоящем една от най-употребяваните билки в световен мащаб. Според аюрведичната традиция джинджифилът се нарежда сред „най-саттвичните“ (благодатни и чисти по природа) подправки. Някои от характеристиките на билката според аюрведа са: кату-расам (горчив на [...] More →
