Защо наричат комбуча чудотворната гъба

Навярно сте чували за чудодейната гъба комбуча. Тя е особено популярна и се употребява в Русия и Азия. Вече се намира и у нас под формата на различни ферментирали напитки. Няма да сгрешим, ако кажем, че комбуча е “лек за всичко” – използва се при понижен тонус, акне, целулит, наднормено тегло, предменстриален синдром, безсъние, хемороиди, язви, проблеми със ставите.
Комбуча подсилва имунната система, пречиства кръвта, поддържа доброто състояние на кожата и косата, запазва тяхната еластичност и здравина.

Адаптоген

Комбуча е мощен адаптоген, а адаптогените са ценни източници на антиоксиданти, които предпазват тялото от въздействието на свободните радикали. Тези вещества помагат на организма да се бори с ежедневния стрес: шум, замърсяване, лоша храна, физическо претоварване, емоционален дисбаланс. Освен това подпомагат имунната система и намаляват прекомерния глад за определени, обикновено вредни, храни.

За добро храносмилане

Като повечето ферментирали храни комбуча подпомага здравето на храносмилателната система. Особено полезна е при метеоризъм и синдром на раздразнените черва. Улеснява храносмилането и пълноценното усвояване на хранителни вещества, тъй като е естествен пробиотик.

Източник на витамин от група В и витамин С

Комбуча изобилства от витамини В1, В6 и В12, които помагат на организма да се пребори с депресивните състояния и укрепват нервната система. А наличният витамин С потиска образуването на основния виновник за стреса – хормона кортизол. Най-важното е, че за разлика от други продукти, които изобилстват от витамини, но те невинаги могат да бъдат усвоени пълноценно, в комбуча те са бионалични и могат да бъдат абсорбирани мигновено.

Намалява нуждата от захар и кофеин

Заменете сутрешното кафе с чай от комбуча и ще усетите ефекта. За разлика от кофеина, който действа силно енергизиращо и възбужда нервната система, но ефектът му трае кратко, наличният в комбуча L-тианин снабдява организма с балансирана и постоянна енергия, дарявайки ни с жизненост и тонус през целия ден. И както вече казахме, приемът на комбуча потиска глада за сладко.

Ниските нива на алкохол са с положителен ефект

Чаят от комбуча е ферментирала напитка, но не съдържа алкохол като бирата, виното или др. И все пак има малко количество, което оказва положителен ефект върху тялото, отпускайки мускулите, успокоявайки нервната система и намалявайки по естествен начин нивото на стрес.