Суперхраните, които ни помагат при висок холестерол

Много храни могат да ни помогнат да намалим нивото на “лошия” LDL холестерол  и в същото време да поддържат нивото на “добрия” HDL холестерол. Високото ниво на LDL холестерола се свързва с повишен риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Затова контролът на холестерола е изключително важен за цялостното ни здраве.

Всички храни зареждат телата ни с енергия, но така наречените “суперхрани” имат и потенциал да подпомогнат и защитят организма в борбата с болестите.
Ето кои са суперхраните, които е препоръчително да включим към хранителния си режим ако искаме да понижим нивата на холестерола:

Овесена каша
Проучванията показват, че хората с висок холестерол, които консумират по една купа овесена каша дневно, могат да понижат холестерола до 23%.
Овесените ядки имат високо съдържание на разтворими фибри, които спомагат за бързото премахване на холестерола от кръвопотока.
За по-добър резултат се препоръчва използването на пълнозърнест овес. Готовата каша може да се поръси с канела, която засилва глюкозния метаболизъм и също оказва влияние върху нивата на холестерола.

Бобови култури – боб, леща, нахут, соя
Бобовите храни са отличен източник на фибри и могат да се използват като заместител на месото в много ястия. Консумирането на соеви продукти води до намаляване  на количеството наситени мазнини, а хранителен режим с ниска консумация на наситени мазнини води до намаляване нивото на холестерола.
Ако обичате нахут, може да си приговите хумус.

Авокадо
Авокадото е богато на т.нар. добри мазнини, а изследванията показват, че редовната консумация на авокадо може да помогне за намаляване на общия холестерол и да повиши HDL холестерола.
Пригответе си гуакамоле, добавете авокадо към паста, салата или смути.

Сьомга
Сьомгата е чудесен източник на Омега-3 мазнини или т.нар. добри мазнини, за които се смята, че понижават кръвното налягане, риска от съсирване на кръвта и намаляват нивата на холестерола.
Печена, на скара, добавена в салата – както и да се приготви сьомгата е вкусна.

Орехи
Наричат ги суперхрана заради високото съдържание на здравословни мазнини и многобройните им ползи за здравето.
Орехите, също както много видове риба, са богати на омега-3 мастни киселини и полиненаситени мазнини, които подпомагат здравето на кръвоносните съдове и кръвообращението.
Резултати от проучване, публикувано в New England Journal of Medicine показват, че хората, които консумират орехи редовно, имат по-ниски нива на лошия холестерол в сравнение с тези, които не консумират орехи.
Орехите са и много калорични, затова не прекалявайте с количеството – 5 ореха на ден са достатъчни.