Не е джинджифил, не е куркума, а е галангал

Знаете ли какво е това, което прилича на джинджифил, има полезния ефект от действието на куркумата и има куп други здравословни ефекти?Това е галангалът.
Галангалът е подправка от сем. Джинджифилови, която се употребява широко в азиатската кухня. Вкусът му е свеж и леко пикантен. Използва се коренът на растението. Освен като подправка, галангалът се използва и като лечебно средство.
Установено е, че използването му има значителни положителни ефекти върху здравето.

1. Потенциално средство за борба с клетъчните видоизменения
Нарастващ набор научни изследвания показват, че галангалът има способността да се бори и потенциално да предотврати широк брой ракови заболявания и тумори.

2. Насърчава мъжката плодовитост
Ирански изследователи откриват, че коренът от галангал увеличава броя на сперматозоидите и тяхната подвижност.

3. Има противовъзпалително действие
Възпалението е в основата на много заболявания, а коренът от галангал има противовъзпалителен ефект. Фитонутриент, открит в галангала, потиска активността на тумор-некрозисфактор-алфа (TNF-а) – цитокин, който регулира имунния отговор и така спомага за намаляване на възпалението в тялото.
Галангалът помага и за намаляване на възпалението, свързано с артрита. Противовъзпалителната активност на галангала има положително въздействие и при сериозни увреждания на белите дробове.

4. Има антибактериални и противогъбични свойства
Екстрактът от галангал има антимикробен ефект върху някои бактерии като стафилококи, ешерихия коли, листерии, салмонела и клостридии, и дори успешно може да се пребори с амоксициклин-резистентните ешерихия коли.
Галангалът може да помогне и за предотвратяване на стомашни проблеми като язва и гастрит, които обикновено са причинени от бактерията хелокобактер пилори.

5. Оказва подкрепа на мозъчното здраве
Галангалът намалява някои форми на когнитивна дегенерация, свързани с възрастта, а чрез регулирането на тумор-некрозисфактор-алфа, може да спомогне за борба с депресията.

6. Улеснява храносмилането
Въпреки, че коренът от галангал има различни здравни ползи, той е най-популярен с ефекта, който има при болки в стомаха. В Аюрведа галангалът се използва за успокояване на стомаха, при повръщане и диария. Галангалът се препоръчва при стомашно-чревни проблеми като подуване на корема, газове и спазми.