Сминдух – ползи за здравето

Сминдухът (Trigonella foenum-graecum), известен още като гръцко сено, е билка със зелени листа, малки бели цветчета и семена с леко горчив вкус, които често се използват в медицината за приготвяне на лекарства. Листата на тази билка са много ароматни и се използват също и като подправка.

В една супена лъжица семена от сминдух се съдържат:

•  35,5 калории
• 6,4 грама въглехидрати
• 2,7 грама фибри
• 2,5 грама протеин
• 0,7 грама мазнини
• 32,6 милиграма фосфор
• 21 милиграма магнезий
• 3,7 милиграма желязо
• 0,1 милиграма манган
• 0,1 милиграма мед
• 0,1 милиграма витамин В6

Сминдухът притежава многобройни здравословни ползи:

Има противовъзпалителен ефект и подобрява нивата на кръвната захар

Доказано е, че сминдухът оказва положителен ефект при възпалителни процеси и помага при заболявания, като бронхит, туберкулоза, хронична кашлица, язви и афти в устата, рак, бъбречни заболявания и др.

Сминдухът забавя усвояването на захари и стимулира инсулина, спомага за намаляването на кръвната захар и може да бъде полезен при метаболитни и хранителни разстройства. Напоени с гореща вода семена от сминдух често се използват, като съпътстваща терапия при лечение на диабет тип 2.

Подобрява функцията на храносмилателната система и регулира нивата на холестерола

Водоразтворимите фибри в сминдуха спомагат за облекчаване на състояния като запек, колит, разстроен стомах и др. Освен това оказва значително влияние върху намаляването на холестерола и триглицеридите по естествен път без да променя стойностите на  HDL холестерола. Благодарение на противовъзпалителните си качества  сминдухът често се използва като съпътстваща терапия при лечение на язвен колит.

Помага при лечение на рани, проблеми с кожата и скалпа

Сминдухът има оказва благоприятен ефект при наличие на външни възпаления и благоприятства лечението на подагра, рани, болка и подуване на лимфните възли, екземи, пърхот, ишиас и др.

Преди използването му локално обаче е препоръчително да се тества върху малък участък от кожата, за да се избегне риск от алергии и изгаряния по кожата.

Увеличава либидото при мъжете и повишава производството на кърма при жените

Проучванията показват, че смлените семена от сминдух увеличават сексуалното желание и представяне при мъжете, повишават енергията и издръжливостта, помагат за поддържане нормални нива на тестостерона и при лечение на пациенти с еректилна дисфункция.

В някои научни списания е отбелязано, че семената от сминдух притежават свойството да увеличат производството на кърма. Те стимулират лактацията при кърмещи жени и могат да увеличат притока на кърма само за период от 24 часа.

Придава аромат на храната и допринася за увеличаване на апетита

Листата на сминдуха, както сушени, така и свежи, могат да се използват за подправяне на различни салати и ястия. Екстрактът от сминдух оказва влияние и върху мотивацията за хранене, като значително повишава апетита и желанието за консумация на храна.