Шейк с куркума: перфектният антиоксидант

Как да започнем деня си, изпълнени с енергия? Предлагаме ви рецепта за вкусен и детоксикиращ шейк, подходящ за всеки сезон.

Списъкът със здравословните ползи от куркумата е неимоверно дълъг. Качествата на тази широко използвана в индийската кухня и традиционна медицина (аюрведа) билка се дължат на веществото куркумин, което притежава явно изразено противовъзпалително, антитуморно и антибактериално действие. Куркумата може да се прилага и външно под формата на паста (получена чрез смесване с вода) или в състава на различни маски, тъй като оказва заздравяващо действие при всякакви кожни раздразнение и заболявания.

Подправката оказва и благоприятен ефект при отпадналост и депресивни състояния, а също така прочиства организма, започвайки от черния дроб.

Ето и какво ни е необходимо за вкусния шейк:

1 ч.ч. конопено или кокосово мляко (и двете се намират в готов вид в търговската мрежа, но конопено мляко може да си приготвите с предварително накиснати небелени или директно с белени конопени семена, като ги разбъркате с вода в блендера в съотношение 1:3)

½ ч.ч. замразен ананас или манго

1 пресен банан

1 с.л. кокосово масло

½ ч.л. куркума

½ ч.л. канела

Щипка джинджифил на прах

1 ч.л. семена чиа

1 ч.л. корен мака на прах (по избор)

Разбийте всички продукти в блендер, като семената чиа може да поръсите най-отгоре, след като шейкът е готов, а може да миксирате с останалите съставки. Не е необходимо добавянето на мед или друг вид подсладител, тъй като бананът и мангото/ананасът вършат чудесна работа.

Препоръчително е да пиете шейка сутрин преди хранене или като заместител на закуската, а през деня също на гладно. Има засищащ и силно енергизиращ ефект.