Чай от джинджифил: древно решение на чести заболявания

Джинджифилът zingiber officinale е едно от най-древните култивирани растения, които се използват и днес. Според историците джинджифилът се отглежда от над 5000 години откакто индийците и китайците го откриват и започват да го използват като тонизиращ корен за лечението на редица заболявания. Растението е внесено от Индия в Римската империя.

По онова време джинджифилът се е смятал за изключително луксозна подправка и е било трудно да се набавя. През XIII и XIV век обаче арабски търговци засаждат корени джинджифил из Африка, като по този начин го размножили и цената му спаднала. Днес джинджифилът може да се закупи лесно отвсякъде в сравнение с преди 100 години, когато цената на половин килограм била равна на цената на една жива овца!

Ползите от пиенето на чай с джинджифил са многобройни

Отдавна този чай се изписва от лечители, за облекчаване на редица болести. Редовният му прием може да помогне:

• Да се облекчи гадене – ако ви се повдига по каквато и да е причина, чаят от джинджифил може да ви помогне да се почувствате по-добре.
• При стомашни проблеми – облекчава намаляването на ефектите от хроничното лошо храносмилане.
• Помага при възпаления – чаят може да облекчи мускулни и ставни болки след усилена тренировка.
• Облекчава респираторни състояния като астма и помага за по-леко дишане.
• Подпомага функцията на мозъка – помага за по-добро съсредоточаване без странични ефекти.
• Облекчава дискомфорта при менструация.
• Укрепва имунната система – многото антиоксиданти намерени в джинджифила спомагат за имунитета и намаляват риска от заразни болести.

Джинджифилът не съдържа кофеин и захари, а микс от витамини и минерали, които заедно работят за здравето ви. Още повече той съдържа джинджерол – уникална съставка, която помага за укрепването на сърдечно-съдовата система.

Как да си приготвим чай от джинджифил

За целта ще ви трябват само около пет сантиметра от корена и чаша или две вода. Ако искате, може да добавите куркума за да получите още по-голяма доза антиоксиданти.

Чай с куркума и джинджифил

Съставки:

• 2 чаши вода
• 1/2 чаена лъжичка куркума на прах
• 1/2 супена лъжица прясно наситнен джинджифил
• 1 супена лъжица мед
• 1 резен лимон
• 1/2 чаена лъжичка смляна канела (по избор)

Процедура:

За да приготвите чая просто смесете всички съставки и кипнете водата на тих до среден огън за десет минути, после прецедете в чаша.