Цвеклото прочиства тялото и укрепва ума

Ако обичате червено цвекло, то тази статия не е за вас, тъй като навярно вече сте наясно с многобройните ползи от него. Освен че е вкусно и може да се приготвя по разнообразни начини – под формата на салата, сурово, сварено, в супа или друго готвено ястие, като се употребява и зелената му част – то ни снабдява с безброй важни за организма нутриенти. Нещо любопитно: знаете ли, че червеното цвекло е на второ място по съдържанието на захари след захарната тръстика?

Ако досега все сте отбягвали цвеклото и сте подхождали предубедено към вкуса и качествата му, то ето какво ще промени завинаги мнението ви.

• Цвеклото е ненадминато по съдържание на витамини и минерали

Калий, магнезий, фосфор, желязо, витамини А, В и С, бета-каротин и фолиева киселина. Това са само малка част от полезните вещества, които съдържа цвеклото. Един от най-полезните продукти за бременни жени, тъй като осигурява в комбиниран вид така необходимите витамини от група В и оптимално количество желязо.

• Цвеклото е природна виагра

Да, сериозно. Древните римляни са го използвали като афродизиак. И това качество не е просто легенда. Цвеклото съдържа големи количества борон, който е отговорен за производството на полови хормони.

• Цвеклото прочиства организма

Тонизира черния дроб, пречиства кръвта, има силно изразено противотуморно действие, особено когато става въпрос за рак на стомаха и дебелото черво. Сокът от червено цвекло има слабително действие и укрепва храносмилателния тракт.

• Цвеклото укрепва ума и подпомага менталното здраве

Съдържа веществото бетаин, което се използва в лечението на депресивни състояния. Триптофанът е друга налична в цвеклото съставка, която успокоява ума, създава чувство за баланс и се съдържа и в шоколада, по-скоро в суровото какао. Цвеклото е полезно и при хипертония, тъй като намалява и като цяло нормализира кръвното налягане.

• Цвеклото е тестер за киселинността в стомаха

Как така? Ами, ако се храните с повечко цвекло и урината ви придобие розов цвят, значи киселинността в стомаха ви е понижена. Цвеклото нормализира средата в стомаха и червата, затова смело и редовно си правете сок, като включите и зелената част на растението.

• Цвеклото е високоенергийна храна

От една страна, цвеклото съдържа високи количества захари, но от друга страна е нискокалорично. Освен това тези захари, за разлика от наличните в шоколада, се освобождават и усвояват постепенно.