L-Карнозин

Л-Карнозинът е 100% естествена субстанция, наречена дипептид, състояща се от две аминокиселини (бета-аланил-L-хистидин). Той често се нарича невропептид поради неговите свойства за защита на мозъка. Карнозинът се среща в естествен вид в здравите мускули, сърцето, мозъка, черния дроб, бъбреците и други тъкани. Мускулите съдържат около 20 микромола/грам сухо тегло. Колкото повече карнозин съдържа месото, толкова повече се удължава неговата трайност, защото карнозинът – този фантастичен антиоксидант – го предпазва от гранясване. Карнозин като мултифункционална хранителна добавка е сравнително ново откритие. Той е впечатляващ физиологичен и на 100% натурален суперантиоксидант с множество биологични функции – да назовем само няколко от тях:  подкрепя жизнеността на мускулите, увеличава силата и издръжливостта им, предпазва клетките от увреждане от алкохол и възпира протеиновата денатурация, за която се смята че отговаря за “остаряването”, чрез защитата на протеините и обръщане на процеса на денатуриране. В обобщение може да се каже, че карнозинът се нарича “пептид на младостта”, тъй като забавя естествения процес на стареене и ни помага да изглеждаме по-млади по-дълго.