Сусам плюс мед срещу депресия

Една простичка закуска от 2 съставки – мед и сусамови семена – доказано помага при: тревожност и депресивни състояния, предотвратява сърдечно-съдови заболявания, Алцхаймер и някои туморни заболявания.

Тази комбинация датира още от времето на Омир и се смята, че древногръцките воини са я приемали, за да повишат силата и издръжливостта си. Сместа от сусам и мед помага при остеопороза, укрепва костите и повишава имунитета. Съдържа голямо количество минерали и хранителни вещества, от които се възползват всички системи на организма. Намалява високия холестерол, помага при хронична умора и отпадналост, регулира кръвното налягане и стимулира кръвообращението.

За да си приготвите десерта, са ви необходими:

1 ч.ч. сусамови семена

1 ч.ч. органичен пчелен мед

По желание може да се включат: малко зехтин, бадеми, орехи, портокалови корички, щипка морска сол и канела.

Начин на приготвяне:

Запечете сусамовите семена за около 5 минути. Трябва да придобият златист оттенък. Внимавайте да не ги прегорите, защото ще станат горчиви.

Затоплете меда на водна баня и после прибавете сусамовите семена. Оставете да се стопли още малко.

Намажете от сместа върху хартия за печене. Гледайте да се получи равномерен слой от около половин сантиметър. Внимавайте да не се изгорите със сместа!

Оставете да се охлади на стайна температура.

Съхранявайте в добре затворена кутия в хладилника.

Ако използвате някои от останалите съставки, ги прибавете към сусамовите семена, преди да разбъркате с меда