Ползите от горчивия пъпеш

Горчивият пъпеш (горчивата китайска тиква, момордика, карела или кугуа) принадлежи към семейството на лозите и расте в различни части на Азия, Източна Африка и Южна Америка.
Плодът на растението има продълговата форма с твърда кора, по която има брадавици. Консумира се, докато е със зелен цвят, а вкусът му наподобява този на краставицата, само че е с горчив вкус.
Горчивият пъпеш съдържа много важни витамини и минерали като витамин С, витамин В1, В2, В3, В5, В6, витамин Е, витамин К, фолиева киселина, цинк, калий, калций, желязо, магнезий. Богат е на алкалоиди, стероиди, флавоноиди, танини, олеинова и линолова киселини, сапонини, карантин, кукурбитацин В дихидро и дихидроксибензоена киселина.
С най- висока концентрация е дихидроксибензоената киселина, която е силен антиоксидант.
Какви са ползите за здравето ни:

При диабет и висок холестерол
Счита се, че карантинът, който се съдържа в горчивия пъпеш, увеличава чувствителността към инсулина в клетките и по този начин поддържа ниски нивата на кръвната захар. Изследванията показват, че съединенията в горчивия пъпеш регулират секрецията на инсулин, нормализират нивата на кръвната захар и холестерола, предпазват от усложненията, настъпващи вследствие на диабета.
Превенция в борбата с рака
Резултати от проучване, публикувано в Cancer Research показват, че лечението с екстракт от горчив пъпеш може да помогне за забавяне растежа на раковите клетки.
Помага при затлъстяване
Горчивият пъпеш може да бъде полезен при висцералното затлъстяване, което се характеризира с натрупване на мазнини около корема и се свързва с повишен риск от заболявания на сърдечно-съдовата система, диабет и Алцхаймер.
При стомашни неразположения
Богат е на фибри, стимулира секрецията на стомашен сок и храносмилането, прочиства дебелото черво и помага при запек.
Полезен е за очите
Нарушенията на зрението, като катаракта и макулната дегенерация засягат голяма част от възрастните хора. Високото съдържание на бета-каротин и витамин А го прави изключително полезен при проблеми с очите и за подобряване на зрението.
Стимулира имунната система
Високото съдържание на витамин С в горчивия пъпеш спомага за повишаване на защитните сили на организма, подпомага имунната система и го прави подходящ при лечение на вирусни заболявания.
Полезен е за черния дроб
Счита се, че помага за почистване, възстановяване и подхранване на черния дроб. Сокът от горчив пъпеш помага срещу махмурлук.
Повлиява при менструални оплаквания
Ефективен е при лечението на кожни заболявания, екземи и псориазис