Френският парадокс и други полезни ефекти на ресвератрола

Ресвератролът представлява полифенолен биофлавоноиден антиоксидант, който може да бъде открит в редица храни и напитки.
Може би звучи неразбираемо, но всъщност става дума за естествено съединение, което се намира в люспите на червеното грозде, в сините и червени боровинки, плодовете акай бери, шам фъстъка, червеното вино, някои видове чай и суровото какао.

Ресвератролът представлява своеобразен антибиотик, който тези растения синтезират за борба със стреса като неблагоприятни климатични условия, радиация, въздействие на патогени като бактерии и гъби, наличие на насекоми, с който те се защитават, за да оцелеят в критични условия.

Днес се смята, че ресвератролът е един от най-мощните полифеноли и най-силни протектори срещу симптоми, свързани със стареенето и увреждането на свободните радикали. Изследванията показват, че той има мощно антиоксидантно действие и потиска образуването на тромбоцити. Ресвератролът намалява риска от образуване на кръвни съсиреци и следователно намалява опасността от развитие на инсулт и инфаркт.
Какви са ползите за здравето от ресвератола?

1. Оказва положителен ефект върху сърдечно-съдовата система

Тук не можем да не споменем т.нар. “френски парадокс” – как французите, чиято диета изобилства от животински мазнини, живеят по-дълго и страдат в пъти по-рядко от сърдечни заболявания в сравнение с жителите на другите европейски страни!
Отговорът се крие в чашата червено вино, без която французите рядко сядат на масата.
Изследванията в тази насока показват, че ресвератролът като мощен антиоксидант възпрепятства окислението на LDL (лошия) холестерола, предлага защита срещу атеросклероза и образуването на кръвни съсиреци, спомага за подобряване на кръвообращението, оказва благоприятно въздействие върху метаболизма на глюкозата и липидите, особено при хората с повишен риск от метаболитен синдром.

2. Подобрява метаболизма и предотвратява затлъстяването

Резултатите от проведено в Холандия изследване върху страдащи от затлъстяване лица показва, че след едномесечен прием групата, приемаща ресвератрол има значително подобрение на всички метаболитни показатели в сравнение с плацебо групата. Приемът на ресвератрол е довел до намаляване на мастните отлагания в черния дроб, понижаване нивата на кръвна захар, инсулин и холестерол, до намаляване на кръвното налягане и подобряване на инсулиновата чувствителност. Въпреки, че участниците не са отслабнали драстично, промените в метаболизма им ускоряват изгарянето на калориите и им гарантират дълготраен ефект.

3. Полезен е за хората с диабет

Проучванията показват, че ресвератролът може да намали хипергликемията, а също така да бъде използван и като превенция, както при диабет, така и при затлъстяване.
Различните растения съдържат различни форми и концентрации ресвератрол. Изследванията показват, че чаят Itadori и червеното вино имат най-високи концентрации.

4. Подпомага мозъчната функция и психичното здраве 

Последните проучвания в тази насока показват, че ресвератролът укрепва и защитава един от най-важните ни органи – мозъка. Мозъчните клетки изискват постоянно снабдяване с кислород, за да функционират правилно, но само това не е достатъчно. Ресвератролът увеличава значително притока на кръв към мозъка и подобрява снабдяването му с кислород.
Други проучвания показват, че ресвератролът може да помогне в борбата с ускорената дегенерация на клетките, което намалява възможността от развитието на заболявания като деменция, болест на Алцхаймер и предотвратява психични проблеми като депресия, биполярно разстройство и други.

5. Забавя процесите на стареене и предпазва клетките от дегенеративни изменения 

Ресвератролът е мощен антиоксидант, който неутрализира свободните радикали в организма, предизвикващи т.нар. оксидативен стрес, който води до увреждане на клетките, ускорява процесите на стареене, увеличава риска от рак и стои в основата на много заболявания.

Казано другояче, във виното можем да търсим не само истината, но и ключът към красотата и дълголетието.
Ресвератролът се продава под формата на хранителна добавка в комбинация с екстракт от грозде или като част от антиоксидантни формули