Бета-глюкан

Бета-глюканът е полизахарид, който се съдържа в клетъчните стени на различни природни източници като мая, зърнени култури, гъби и др. Бета-глюканите стимулират имунния отговор, а именно активирането на макрофагите, които буквално “поглъщат” вредните клетки. Макрофагите от своя страна освен, че унищожават бактериите и изолират възпаленията, секретират специални вещества – цитокини, които контролират диференциацията на клетките и по този начин предпазват от вредни видоизменения и рак. Резултатът при прием на бета-глюкани е, че те атакуват вирусите, скъсяват периода на боледуване, намаляват опасността от последващи усложнения и улесняват възстановяването след боледуване. Освен това бета-глюканите понижават нивото на LDL-холестерола и повишават нивото на HDL- холестерола; подпомагат заздравяването при кожни наранявания, предпазват от състаряване на кожата и бръчки и имат силно антиоксидантно действие.